Dobrý den, TV Polar vám přináší další premiéru školního magazínu Studuj u nás. Začneme workshopem korejských studentů u nás, navštívíme akci Hlučín, město s řemeslnou tradicí a nakonec vám představíme soutěž Lipová ratolest v Ostravě.

Korejská delegace navštívila gastroškoly v MSK

Šest školských organizací zřizovaných krajem se podílelo na zajištění a realizaci odborných gastro workshopů ve školách a doprovodného programu mimo školu pro korejskou delegaci z partnerského regionu provincie Ulsan v Jižní Koreji. Workshopy se konaly v 6 středních školách, které vzdělávají žáky v gastrooborech.

Zuzana Plačková, koordinátor projektu: „V roce 2019 vyjeli žáci šesti našich gastroškol do Koreje. A protože potom byl covid, tak až teď jsme se dostali k tomu, že kolegové z Ulsan College mohli přijet k nám. Zavítali do každé ze šesti škol a žáci si pro ně připravili program tak, aby získali základy české kuchyně.“

Jednou z hostitelských škol byla Střední škola gastronomie, oděvnictví a služeb ve Frýdku-Místku, kde si Korejci vyzkoušeli výrobu tradičních pekařských výrobků.

Marie Lachetová, zástupkyně ředitele SŠ GOS Frýdek-Místek: „Zvolili jsme pečení, protože tady máme obor pekař. Hosté si vyzkoušeli vyrobit české pekařské výrobky jako bavorské vdolečky, vánočka, chleba, klasické koláče a tak podobně.“

anketa: žáci SŠ GOS Frýdek-Místek

„Byla jsem překvapena, že jim to docela šlo. Jsou šikovní.“

Členové delegace formou workshopu na každé škole připravovali pokrmy dle předem stanoveného českého regionálního menu.

Kyunghwa Seo, vedoucí korejské delegace: „Studenti zde dostali vzácnou příležitost vyzkoušet evropskou, konkrétně českou gastronomii. Sbírají tak zkušenosti, které si odvezou zpátky do Koreje a pomohou jim v jejich kariérách. Ukazujeme naopak českým studentům a učitelům naše národní jídla, oni ji pak ochutnají a lépe ji poznají.“

Korejská provincie Ulsan je dlouhodobým partnerem MS kraje v oblasti kultury a školství.

Hlučín, město s řemeslnou tradicí

Už podvanácté se sešli mladí malíři a natěrači z celé České republiky na Mírovém náměstí na akci Hlučín, město s řemeslnou tradicí. Cílem je propagace řemeslných oborů na místním Odborném učilišti a Praktické škole.

Odborné učiliště a Praktická škola v Hlučíně vzdělává děti s handicapem.

Jindřich Honzík, ředitel OU a PŠ Hlučín: „Vzděláváme žáky, kteří mají nějaký problém, ať už zdravotní nebo psychický. Ale jsou schopni naučit se řemeslu. My máme v nabídce řadu řemesel a školu máme téměř plnou. Zájem o řemesla je vysoký i díky akcím, jako je ta dnešní.“

A právě prezentace těchto oborů na hlučínské škole je hlavním cílem akce Hlučín, město s řemeslnou tradicí.

Jindřich Honzík, ředitel OU a PŠ Hlučín: „Máme 12. ročník a hlavní cíl je stále stejný – propagace řemesel a práce rukama. A musím říct, že se nám to daří.“

Garantem soutěže byl Cech malířů, lakýrníků a tapetářů České republiky.

Pavel Žatečka, výkonný ředitel Cechu malířů, lakýrníků a tapetářů ČR: „ Zájem o toto řemeslo roste. Malíři si vydělají, montérky nejsou už pro ně tak špatné. Řemeslník musí být šikovný, chytrý a ještě musí umět jednat s lidmi.“

Mladí malíři – natěrači byli rádi, že se mohli v Hlučíně na náměstí prezentovat veřejnosti.

anketa: soutěžící

„Já jsem přijela z Prahy, dělám volnou tvorbu. Tento obor bych doporučila těm, kteří rádi kreslí.“

„Jsem rád, že jsme mohli v Hlučíně předvést své umění.“

Motivací pro žáky byla i možnost postupu do mezinárodní soutěže.

Soutěž Lipová ratolest

Po třídenním klání skončil v městském obvodě Ostrava-Třebovice patnáctý ročník soutěže mladých zahradníků Lipová ratolest pro studenty a učně středních odborných škol. Do Ostravy se soutěž vrátila po deseti letech a jako každoročně se jí zúčastnilo čtyřicet soutěžících z deseti škol z celé ČR.

Vysadit alej z javorů, živý plot z keřů, trvalkové záhony, vydláždit plochu pro lavičku a vše korunovat položením kobercových trávníků. Takové bylo zadání, které pro deset čtyřčlenných družstev připravila projektantka Magda Cigánková.

Magda Cigánková, koordinátorka soutěže: „Je to projekt Lipová ratolest, soutěž mladých zahradníků. Soutěží deset škol z celé republiky, které mají zahradnické obory. Každý tým dostal plochu, kde mají za úkol vysadit strom, keře, založit trvalkový záhon, vysadit trvalky a cibuloviny a také pokládat kobercové trávníky.“

Po tři dny soutěžící bedlivě sledovali a hodnotili členové odborné poroty složené převážně z majitelů zahradnických realizačních firem, členů pořádajícího Svazu zakládání a údržby zeleně.

Magda Cigánková, koordinátorka soutěže: „Kontrolujeme postupy, jak pracují, jak mají tu práci zorganizovanou, jak používají dokumentaci a tak dále.“

MS kraj reprezentovala SZaŠ Ostrava, která ale na medaili nedosáhla. Vítězství si odvezli žáci SOŠ Jarov.

Redakčně upraveno / zkráceno.