Budova zdravotní školy prochází rekonstrukcí

Budova Střední zdravotnické školy v Ostravě Vítkovicích prochází rekonstrukcí. Opraveny budou nejenom fasáda a okna, ale také střecha školy. Vše by mělo být dokončeno ještě v létě.

Margareta Michopulu (ANO), místostarostka Ostrava-Vítkovice: "Historie zdravotnické školy se začala psát v roce 1933. Vznikla z potřeb Státní nemocnice Ostrava-Zábřeh, kde se vzdělávali porodní asistentky. Takže už z toho důvodu, že existuje 90 let, je dobře, že se renovuje, nejenom z vnější strany ale i z vnitřní."

Kompletní rekonstrukcí mezitím prošla školní kuchyně v jejich prostorách na 1. máje. Ta původní už nevyhovovala dnešním standardům. Díky investici Moravskoslezského kraje, který školu zřizuje, je teď stravovací provoz modernější i úspornější. Na začátku příběhu byla nefunkční vzduchotechnika. Její výměna by ale stála spoustu peněz a nic by nevyřešila, Vznikla tak myšlenka vybudovat úplně novou kuchyň, což se povedlo.

Jana Foltýnová, ředitelka, Střední zdravotnická škola a Vyšší odborná škola zdravotnická, Ostrava: “Jednak se tady změnily dispozice celé kuchyně. Původní plocha byla v podstatě jedna velká kuchyně s nějakou přípravnou. Teď je kuchyň daleko více členěná na jednotlivé sektory a samozřejmě se změnilo úplně komplet vybavení.”

Veškerá chladící a mrazící skladovací zařízení jsou pod dohledem bezdrátového monitoringu teplot.

Pavlína Vojtková, vedoucí kuchyně: “Některá jídla jsme změnili, třeba už děvčata zkoušela vařit přes noc, dělaly hovězí maso, povedlo se, byly s tím nadšené.”

Rekonstrukcí za více než 25 milionů korun prošla nejen samotná kuchyně, ale i jídelna a přilehlé sklady.

---