Zeleninový salát, ovoce, kompot či mléčný dezert - cokoliv z toho si mohou děti vybrat k obědu.
Zdeňka Václavíková, vedoucí školní jídelny ZŠ a MŠ Ludgeřovice:
„Přišli jsme na to, že bychom udělali bufet pro děti, kde si mohou vybrat z mléčných výrobků, ovoce a zeleniny a vzít si k obědu co chtějí.“
Každý si může vzít na co má chuť a jakékoliv množství. Podmínka ale je, vše sníst v jídelně. A najednou to začalo fungovat: zbytků o polovinu ubylo a tři stovky zdejších strávníků začaly jíst ovoce a zeleninu bez pobízení.
Zdeňka Václavíková, vedoucí školní jídelny ZŠ a MŠ Ludgeřovice:
„Dáváme to v menších porcích a ten úspěch opravdu sklízíme. Děti jsou spokojené, už si určitě zvykly.“
Nový systém bufetu představili kuchaři také rodičům. Většina takový krok ocenila.
Helena Křemenová, maminka žákyně školy:
Je tady na výběr spousta nových věcí, že děti můžou mít zdravé mlsání po obědě.
Kromě pestrých a zdravých dezertů nabízí školní jídelna nově také zdravější hlavní chod: omezili tady knedlíky, vepřové maso nebo tuky.
Alena Drobíková, vrchní kuchařka:
„Zařazujeme více luštěniny, ryby, kuřecí maso, kuřecí maso a ty zeleniny hlavně.“
Přestože děti mají možnost ochutnat zajímavá a zároveň zdravá jídla, nejoblíbenější stále zůstávají buchtičky s krémem a špagety.
