Po covidové pauze se v Opavě znovu pořádala barmanská soutěž Kofola Cup, ve které studenti opavské hotelové školy poměřili své síly. Než ale mohli předvést stůj drink porotě, museli ještě projít znalostním testem.
Alexandr Burda, učitel odborných předmětů, SŠHS a VOŠ: "Největší poměr otázek byly míchané nápoje. Například tvrzení Sex on the beach obsahuje vodku. Ano/ne. To byla jedna z těch jednodušších otázek. Potom jsme se třeba zeptali, jaký objem má pivo šnyt. Jestli je to více než 0,5 litru nebo méně."
Martin Ruský, ředitel SŠHS a VOŠ Opava: "Někteří žáci z toho měli velké obavy, ale ty se ukázaly jako zbytečné. Přihlásili se žáci oboru číšník a žáci oboru hotelnictví."
Dohromady 21 soutěžících mělo za úkol namíchat drink za 6 minut, a to maximálně ze sedmi surovin, mezi kterými byly kromě alkoholu také džusy, toniky nebo limonády. Připravit měli také 4 porce pro odbornou portu. Na způsob přípravy dohlížel technický komisař.
Alexandr Burda, učitel odborných předmětů, SŠHS a VOŠ: "Který se dívá na tu techniku práce. Na tu eleganci, rychlost, přesnost míry například. Tam je největší bodové hodnocení. Potom tady máme tříčlennou degustační komisi."
Porota se zaměřila na chuť, vůni, ale i vzhled nápoje, volbu sklenice a její zdobení. Důležitým kritériem hodnocení byl také profesionální přístup při míchání a podávání nápojů a také marketingová strategie.
Tereza Vaňková, soutěžící: "Nejvíc jsem měla strach z toho prodávání. Musela jsem říct, komu bych to tak doporučila a jak bych to ohodnotila celkově."
Martin Ruský, ředitel SŠHS a VOŠ Opava: "Toto je jakási jenom taková zkouška a ti nejlepší potom mohou školu reprezentovat."
Při přípravě drinků mohli soutěžící naplno pustit uzdu fantazie a vyzkoušet nejrůznější kombinace. Někteří se na barmanské zápolení dlouho připravovali a své návrhy konzultovali s učiteli. Na samotné soutěži pak studenti míchali drinky jako například Sicilský ráj, Lady, Royal Barbie nebo Budišovský zázrak.
Patrik Siažik, soutěžící: "Když jsem ho ukazoval své rodině a přátelům v Budišově nad Budišovkou, odkud jsem, tak mi říkali, že je fakt dobrý a že lepší drink nikdy neměli a že i hezky vizuálně vypadá."
Vyhlášení vítězů bylo rozděleno do tří kategorií. Nejlepší písemný test, miss sympatie a nejlepší drink. Absolutním vítězem se stal Adam Černoch se svým drinkem Pomerančový říz.
Adam Černoch, vítěz: "Samozřejmě že jsem nadšený a nečekal jsem tu výhru a myslím, že to bylo dost zajímavé. Celá soutěž."
