Do soutěže se letos zapojilo celkem jedenáct amatérských pekařů. Vánočky se hodnotily anonymně, a to jak odbornou porotou složenou ze zástupců magistrátu a Střední školy gastronomie, oděvnictví a služeb Frýdek-Místek, tak i veřejností.
Jak je těžké se rozhodnout? Nejsou si podobné?
Co jsem slyšel od těch účastníků, tak už se účastnili i v předchozích letech. Takže tady máme takovou pekařskou partu, která zápolí.
Právě veřejnost nejvíce oslovila vánočka mladého, studujícího pekaře Filipa Rusnáka, na druhém místě skončila loňská vítězka Denisa Ledvoňová a třetí příčku obsadila nejmladší účastnice soutěže Karolína Nováková. Odborná porota přiřkla vítězství vánočce Lenky Mojžíškové, která bodovala především precizním zpracováním těsta.
Filip Rusnák, absolutní vítěz: "To, že jsem tam dal čokoládu a místo klasických rozinek, tak jsem tam dal meruňky, které jsemmáchal v džusu, aby trošku nasákly tu šťávu. No a jinak postup byl klasický, jenom v tomhle byla ta obměna, že tam místo rozinek byly meruňky a přidal jsem tam čokoládu. Studuju pekařství, teď dokončuji druhák a příští rok už budu končit třeťák, že jo. Takže se tomu věnuju aktivně."
Loňská šampionka, letos druhé místo. Jste zklamaná?
Jak to vypadá, vaše recepty máte někde napsané?
Denisa Ledvoňová, 2. místo: "To je všechno od oka. Tam jenom zůstává to kilo mouky. Jinak všechno mám tak, jak uznám za vhodné."
A co tam bylo letos?
Denisa Ledvoňová, 2. místo: "Letos tam bylo kandovaná kůra, trochu nastrouhaného pomeranče a hrozinky v rumu a já si myslím, že to nejlepší je, že horké to mažu máslem s rumem."
Karolína Nováková, 3. místo: "Baví mě pečení a mamka minulý rok právě vyhrála třetí místo, tak jsem si řekla, že to zkusím i letos."
Odborná porota posuzovala vzorky 16. prosince v prostorách magistrátu. Lidé pak mohli ochutnávat a hlasovat tentýž den v adventním městečku na náměstí Svobody. Zapojilo se 211 návštěvníků adventních trhů.
