Mimořádná zpráva:
Načítám...
  • Načítám...
>

Nová cvičná kuchyň pro klienty chráněného bydlení Charity Opava

Opava |

Klienti chráněného bydlení opavské Charity mají novu cvičnou kuchyň, kde se učí společně vařit. Je prostorná a plná moderních spotřebičů. Prostor za kuchyní, slouží nejen jako jídelna, ale také jako místnost pro setkávání.

Klienty chráněného bydlení Charity Opava jsou lidé s psychickými problémy, jejichž zdravotní stav jim nedovoluje, aby vedli zcela samostatný život. Pod dohledem zdejších pracovníků ale mohou dobře zvládat některé činnosti z běžného života. Třeba vaření, u kterého se několikrát týdně scházejí.

Pavel Gilášek, pracovník v sociálních službách, Charita Opava: „Snažím se dělat recepty co nejjednodušší. Takové, aby u nich mohli klienti spolupracovat, a taky se něco naučili. Nezvládnou třeba celý recept, ale třeba alespoň jednoduchý postup, který pak využijí při vaření u sebe doma.“

Koprová omáčka, vepřové výpečky nebo zapečené těstoviny... A spoustu dalších receptů se ve cvičné kuchyni naučí připravovat.

Karel, klient chráněného bydlení, Charita Opava: „Já teď míchám bramborový guláš. Dělám to opatrně, ať se mi to nepřipálí.“

Kvůli nedostatku prostoru dříve vařili ve stísněných suterénních místnostech chráněného bydlení. To však bylo zcela nevyhovující.

Kateřina Víchová vedoucí Chráněného bydlení, Charita Opava „Tím pádem to s sebou nese zvýšenou vlhkost, je tam i šero. V podstatě to znamenalo při každém přívalovém dešti či větší bouřce se tam dostávala voda. Takže z hygienických ohledů to nesplňovalo na 100 % jak by měla kuchyně vypadat.“

Nyní mají k dispozici prostornou, nově zařízenou kuchyň, která vznikla v 1. patře. Je tady nová kuchyňská linka s troubou a indukční varnou deskou.

Pavel Gilášek, pracovník v sociálních službách, Charita Opava: „Je to větší plocha, mohu tam dát větší hrnce, větší nádobí. A každou plotýnku si mohu nastavit časově zvlášť a nemusím hlídat, ať se mi něco nepřipálí.“

V nové kuchyni se připravují nejen tradiční česká jídla, ale také třeba francouzské pokrmy, které má v oblibě Pavel Gilášek. Ten s klienty vaří už dvě desetiletí.

Ovšem prostřením stolu nic nekončí, ale právě začíná. Na řadě jsou příjemné chvíle u společného jídla a také povídání.


Nahlásit chybu


K tématu

V Opavě Vlaštovičkách vzniklo chráněné bydlení pro mentálně postižené. Bezbariérový dům nabízí veškerý komfort

17. února 2024 17:41 | Opava | Yvona Fajtová | Opavský expres

Charita Opava vybudovala chráněné bydlení pro lidi s lehkým mentálním postižením. Čtyři bytové jednotky vznikly v městské části Vlaštovičky na místě původního rodinného domu, který charita dostala darem.

Obyvatelé Opavy-Jaktaře budou mít svůj betlém. Slavnostně se rozsvítí 4. prosince

25. listopadu 2023 19:29 | Opava | Yvona Fajtová

Obyvatelé Opavy-Jaktaře už nebudou muset za vánoční výzdobou do centra města. Opavský magistrát jim nechal vyrobit krásný originální dřevěný betlém, na kterém více než měsíc pracovali klienti Charity Opava.

Hledají se koledníci pro Tříkrálovou sbírku. Na Opavsku v lednu vyjde do ulic 380 skupinek

21. prosince 2023 10:17 | Opava | Yvona Fajtová

Charita Opava se připravuje na další ročník Tříkrálové sbírky. Jde o největší dobročinnou akci v Česku, která má více než dvacetiletou tradici a jejíž výtěžek každoročně putuje na pomoc lidem v nouzi. Probíhat bude od 1. do 14. ledna příštího roku.


Tragický incident na tramvajové zastávce v Ostravě, zemřel 32letý muž

Včera 21:49 | Ostrava-město | Lukáš Zavadil

Ostravští kriminalisté se zabývají okolnostmi tragického incidentu, ke kterému došlo dnes krátce před 18. hodinou na ulici Horní v Ostravě. Podle předběžných informací se 32letý muž pokoušel dostat do přijíždějící tramvaje, přitom však upadl pod její kola.

Speciální systém COBRA pomohl uhasit požár střechy v Rychvaldu

Včera 16:42 | Rychvald | Lukáš Zavadil

Požár střechy rodinného domu v Rychvaldu na Karvinsku způsobil škodu za 800 tisíc korun. K zásahu vyjíždělo pět jednotek hasičů, kteří díky rychlému zásahu uchránili majetek v hodnotě 2 milionů korun. Při hašení byl využit unikátní systém COBRA, který hasičům umožnil efektivní zásah přímo v ohnisku požáru.

Moravskoslezský kraj přikryla sněhová peřina. Po víkendu ale sníh zase roztaje

Moravskoslezský kraj přes noc přikryla sněhová peřina. Ráno si tak možná někteří lidé zanadávali, že musí odhrabávat auto, ale děti byly jistě nadšené. Silničáři hlavní tahy zprůjezdnili ještě v průběhu noci. Podle meteorologů by měl po víkendu sníh zase roztát.

O školení v první pomoci byl v havířovské nemocnici velký zájem

Havířovská nemocnice uspořádala školení první pomoci, na kterém si účastníci osvojili postupy resuscitace a ošetření úrazů. Pod vedením odborníků si vyzkoušeli, jak správně stlačovat hrudník, kdy zahájit umělé dýchání a jak poskytnout pomoc dětem i dospělým.

Tragický požár v Ostravě: policisté evakuovali 16 lidí, hasiči našli v bytě mrtvého muže

Včera 9:18 | Ostrava-Jih | Lukáš Zavadil

Dramatické chvíle zažili obyvatelé domu na ulici Smirnovova v Ostravě-Zábřehu. Noční požár bytu si tam vyžádal evakuaci šestnácti lidí, včetně malého dítěte. Zasažený byt hasiči prohledali a nalezli zde muže bez známek života.

Úzká a frekventovaná silnice na Mezidolí v Havířově se dočká chodníku

Radnice v Havířově zahájila výstavbu dlouho očekávaného chodníku na ulici Mezidolí. Stavba zahrnuje i osvětlení, odvodnění i přeložky nízkého napětí a má být dokončena v srpnu příštího roku. Vše ale bude záležet na počasí.

Projekt Rodinného centra Mozaika a města splní další vánoční přání

Rodinné centrum Mozaika ve spolupráci se sociálním odborem města připravuje další ročník projektu Vánoční překvapení. Jeho cílem je obstarat pod stromeček dárky pro novojičínské děti ze sociálně znevýhodněného prostředí.

Krevní centrum přijelo odebírat krev na radnici Moravské Ostravy a Přívozu

Mobilní odběrové stanoviště Krevního centra Fakultní nemocnice Ostrava vyrazilo podruhé do terénu. Tentokrát zavítalo na radnici Moravské Ostravy a Přívozu, kde krev darovalo 30 úředníků, z toho 23 úplně poprvé.

Školáci si přejí fast food, to jim ale město splnit nemůže

V základních školách se konala mladá školní fóra. Žáci se mohli vyjádřit jednak ke své škole a také k dění ve městě. Třeba na Komenského 66 získal nejvíce hlasů požadavek na zřízení fast foodu.

Transfuzní oddělení SNO potřebuje více dárců

21. listopadu 2024 17:25 | Opava | Yvona Fajtová | Magazín TV medicína

Hematologicko-transfuzní oddělení Slezské nemocnice v Opavě zajišťuje krev nejen pro své pacienty, ale také pro pacienty krnovské nemocnice, která kvůli zářijovým povodním přišla o odběrové místo. Aktuálně tak chybí dárci krve všech krevních skupin.

Archeologové v Opavě objevili středověké sídliště i velmi vzácnou poutní láhev

20. listopadu 2024 19:13 | Opava | Yvona Fajtová | Opavský expres

Na budoucí stavbě jižního obchvatu Opavy od léta probíhal archeologický výzkum. A přinesl vzácné objevy. Vedle velmi dobře dochovaných pozůstatků germánského osídlení z mladší doby římské byl velkým překvapením objev středověkého sídliště.

Už žádné převážení pacientů venkem. Slezská nemocnice v Opavě má nové nadzemní koridory

20. listopadu 2024 18:52 | Opava | Yvona Fajtová | Opavský expres

Slezská nemocnice v Opavě slavnostně otevřela nadzemní tubusové koridory. Jejich stavba trvala déle než rok a přinesla zejména komfort jak zaměstnancům, tak pacientům a návštěvníkům tohoto zdravotnického zařízení.

Oslavy Dne boje za svobodu a demokracii v Opavě ukončil lampionový průvod s pohádkovými postavami

20. listopadu 2024 18:39 | Opava | Yvona Fajtová | Opavský expres

V Opavě si hned několika akcemi připomněli Den boje za svobodu a demokracii. Zapojilo se do nich jak vedení města, tak studenti Slezské univerzity a Slezského gymnázia a také herci Slezského divadla.

Slezská nemocnice slavnostně otevřela nové nadzemní koridory. Zvýšily komfort pacientům i zaměstnancům

20. listopadu 2024 9:52 | Opava | Yvona Fajtová | Regionální zprávy POLAR

Slezská nemocnice v Opavě slavnostně otevřela nadzemní tubusové koridory. Jejich stavba trvala déle než rok a přinesla zejména komfort jak zaměstnancům, tak pacientům a návštěvníkům tohoto zdravotnického zařízení.

Nová cvičná kuchyň pro klienty chráněného bydlení Charity Opava
Vydáno 11. března 2023 15:52, Opava, Katka Geryková
Klienti chráněného bydlení opavské Charity mají novu cvičnou kuchyň, kde se učí společně vařit. Je prostorná a plná moderních spotřebičů. Prostor za kuchyní, slouží nejen jako jídelna, ale také jako místnost pro setkávání.

Klienty chráněného bydlení Charity Opava jsou lidé s psychickými problémy, jejichž zdravotní stav jim nedovoluje, aby vedli zcela samostatný život. Pod dohledem zdejších pracovníků ale mohou dobře zvládat některé činnosti z běžného života. Třeba vaření, u kterého se několikrát týdně scházejí.

Pavel Gilášek, pracovník v sociálních službách, Charita Opava: „Snažím se dělat recepty co nejjednodušší. Takové, aby u nich mohli klienti spolupracovat, a taky se něco naučili. Nezvládnou třeba celý recept, ale třeba alespoň jednoduchý postup, který pak využijí při vaření u sebe doma.“

Koprová omáčka, vepřové výpečky nebo zapečené těstoviny... A spoustu dalších receptů se ve cvičné kuchyni naučí připravovat.

Karel, klient chráněného bydlení, Charita Opava: „Já teď míchám bramborový guláš. Dělám to opatrně, ať se mi to nepřipálí.“

Kvůli nedostatku prostoru dříve vařili ve stísněných suterénních místnostech chráněného bydlení. To však bylo zcela nevyhovující.

Kateřina Víchová vedoucí Chráněného bydlení, Charita Opava „Tím pádem to s sebou nese zvýšenou vlhkost, je tam i šero. V podstatě to znamenalo při každém přívalovém dešti či větší bouřce se tam dostávala voda. Takže z hygienických ohledů to nesplňovalo na 100 % jak by měla kuchyně vypadat.“

Nyní mají k dispozici prostornou, nově zařízenou kuchyň, která vznikla v 1. patře. Je tady nová kuchyňská linka s troubou a indukční varnou deskou.

Pavel Gilášek, pracovník v sociálních službách, Charita Opava: „Je to větší plocha, mohu tam dát větší hrnce, větší nádobí. A každou plotýnku si mohu nastavit časově zvlášť a nemusím hlídat, ať se mi něco nepřipálí.“

V nové kuchyni se připravují nejen tradiční česká jídla, ale také třeba francouzské pokrmy, které má v oblibě Pavel Gilášek. Ten s klienty vaří už dvě desetiletí.

Ovšem prostřením stolu nic nekončí, ale právě začíná. Na řadě jsou příjemné chvíle u společného jídla a také povídání.


Zdroj: https://polar.cz/index.php/zpravy/opavsko/opava/11000036072/nova-cvicna-kuchyn-pro-klienty-chraneneho-bydleni-charity-opava