Klienty chráněného bydlení Charity Opava jsou lidé s psychickými problémy, jejichž zdravotní stav jim nedovoluje, aby vedli zcela samostatný život. Pod dohledem zdejších pracovníků ale mohou dobře zvládat některé činnosti z běžného života. Třeba vaření, u kterého se několikrát týdně scházejí.
Koprová omáčka, vepřové výpečky nebo zapečené těstoviny... A spoustu dalších receptů se ve cvičné kuchyni naučí připravovat.
Kvůli nedostatku prostoru dříve vařili ve stísněných suterénních místnostech chráněného bydlení. To však bylo zcela nevyhovující.
Nyní mají k dispozici prostornou, nově zařízenou kuchyň, která vznikla v 1. patře. Je tady nová kuchyňská linka s troubou a indukční varnou deskou.
V nové kuchyni se připravují nejen tradiční česká jídla, ale také třeba francouzské pokrmy, které má v oblibě Pavel Gilášek. Ten s klienty vaří už dvě desetiletí.
Ovšem prostřením stolu nic nekončí, ale právě začíná. Na řadě jsou příjemné chvíle u společného jídla a také povídání.
