„Kvalita našich ryb je na velice dobré úrovni, také díky krmivu a každodenní péči našich rybářů. Soustředíme se hlavně na produkci dravých druhů ryb, které vysazujeme do našich vodárenských nádrží. Správně vyvážené rybí společenstvo pomáhá přirozeným způsobem udržovat kvalitu vody a usnadňuje její úpravu na vodu pitnou“ uvedl Petr Birklen, generální ředitel státního podniku Povodí Odry.
Rybářské obhospodařování nádrží je proto nazváno účelové a jeho principem je udržení co nejlepší kvality vody pomocí udržování rovnováhy ve vodním ekosystému. Vysazené dravé ryby snižují populaci ryb, které se živí zooplanktonem, který naopak potřebujeme, aby požíral mikroskopické řasy, které při přemnožení zhoršují kvalitu vody. „Vánoční prodej ryb v našich prodejnách v Opavě, Žermanicích a u Petrova rybníka u Krnova nabídne tradičního kapra na vánoční stůl, kterého rybáři na požádání zpracují. Snažíme se i přes rostoucí náklady držet stejnou cenu a nepředpokládáme zdražení do Vánoc,“ doplnil Ivo Jedlička, vedoucí rybného hospodářství státního podniku Povodí Odry.
Celoročně Povodí Odry nabízí k prodeji kapry a pstruhy. V období před Vánocemi se nejvíce soustředí na prodej kaprů, ale v nabídce je také „kružberský pstruh“, ryba s výjimečně kvalitním masem, která získala certifikát regionálního produktu.
Aktuální informace o prodejních časech jsou k dispozici na webu: www.pod.cz
