Mimořádná zpráva:
Načítám...
  • Načítám...
>

Nevalná úroda se projevila i na provozu stonavské pálenice

Stonava |

Také vyhlášená stonavská pálenice doplácí na letošní neúrodu ovoce. Loni touto dobou už jela na plný plyn, teď zatápí pouze pod jedním kotlem.

Loni z kohoutků stonavské pálenice tekla pálenka proudem 24 hodin denně. Pěstitelé, kteří sem chtěli přivést buď ovoce, nebo kvas, se museli objednávat ve velkém předstihu a v čekárně si při zkapalňování svých přebytků málem neměli kam sednout. Dnes je v ní poloprázdno. Důvod? Počasí. Kvůli dešťům včely nestíhaly opylovat stromy, a když, tak ovoce zraje opožděně.

František Svačina, zákazník: „Letos nevím, jak to dopadne. Nějaké švestky jsou, ale ještě nejsou zralé a ten kvas, co máme v palírně, to je z loňska." Svačinovi ho ze švestek, které jim při loňské nadúrodě zbyly po zavařování kompotů a povidel, udělali přes 200 litrů.

František Svačina, zákazník: „Dali jsme to do plastového sudu, přidali bublátka a doufejme, že z toho něco bude. Teď nám vytekl desátý litr. Lihovost začala na 80% a po 10 litrech má ta pálenka sílu 70%."

Letošní ovoce prý ale nejspíš tolik nevydá, byť by byl kvas z něj založen sebelépe. Karel Slowik, pracovník palírny: „Když to ovoce není dozrálé, nemá slunce, tak ty výnosy mohou být slabší. Já jsem taky zahrádkář a úrodu mám letos taky mizernou, čili předpokládám, že všechno bude podstatně nižší a slabší, i výnosy."

Pěstitelé si proto pomáhají, jak se dá, místo kvasu z jednoho druhu ovoce začali dělat takzvanou směsku. Do sudu prostě přijde všechno, co zahrada dá a ve výsledku to prý vůbec není špatné.

Karel Slowik, pracovník palírny: „Je fakt, že řada zákazníků je vysazená třeba jen na slivovici, ale i směsky jsou dobré. Každá kořalka, dobře vypálená, je chutná a kvalitní."

A navíc, tady uspějete, i když ani na směsku nemáte dost ovoce na samostatné pálení. Chce to minimálně 100 litrů kvasu, a když není, palírna to zařídí.

Karel Slowik, pracovník palírny: „Domluvíme dva, tři zákazníky, vypálíme to dohromady a pak jim to rozdělíme."

Pravda, každý pěstitel se společným pálením musí souhlasit, ale kdo to udělá, je spokojen. Spokojen z pálenice odcházel také pan Svačina. Kvas na pálenku zadělával poprvé v životě a nelituje. Nejen kvůli množství slivovice, které jeho várka vydala, ale i kvůli kvalitě. V obchodě prý už alkohol kupovat nebude.

František Svačina, zákazník: „V obchodě máte slivovici z nějakého lihu, není to ze švestek, jen tam dají tu příchuť, je to pak velký rozdíl."

Nahlásit chybu


Tragický únik oxidu uhelnatého v Krnově, podařilo se zachránit jednu osobu, druhá bohužel zemřela

Včera 10:44 | Celý MS kraj | Lukáš Zavadil

V pátek 4. října 2024 složky IZS u úniku oxidu uhelnatého v jednom z bytů. Na místě byly nalezeny dvě osoby v bezvědomí. Zatímco jednu osobu se podařilo zachránit, druhá bohužel zemřela. Oxid uhelnatý je smrtelně nebezpečný plyn, který vzniká při nedokonalém hoření a hasiči apelují na používání detektorů.

Hnutí ANO bude v Moravskoslezském kraji vládnout s koalicí SPD, Trikolory a strany PRO

Dlouho očekávaný povolební okamžik je tady. Kdo bude vládnout MS regionu oznámilo vítězné ANO v pátek odpoledne.

Dobrá zpráva pro bikery. Síť stezek v karvinském Černém lese je konečně legální

Datum 28. září se zapíše do historie oddílu karvinských bikerů jako jeden z nejvýznamnějších dnů. Oficiálně se jim podařilo zprovoznit síť stezek plnou trailů , kterou právě v tento den slavnostně otevřeli.

Ostravský magistrát je opět nejpřívětivější v MS kraji. V anketě zvítězil už pošesté

4. října 2024 10:26 | Ostrava-město | Tomáš Kořistka | Ostravské minuty

Ostravský magistrát se stal opět vítězem ankety o nejpřívětivější úřad v Moravskoslezském kraji. Soutěž každoročně vyhlašuje Ministerstvo vnitra České republiky. Podle primátora města Jana Dohnala mají na ocenění velkou zásluhu zaměstnanci, kteří svou práci odvádějí nadstandardně.

Koalice SPOLU v Moravskoslezském kraji jde do opozice, s vítězným hnutím ANO se neshodla

4. října 2024 14:57 | Celý MS kraj | Lukáš Zavadil

Koalice SPOLU v Moravskoslezském kraji po jednáních s hnutím ANO míří do opozice. Podle lídra Radka Kani jsou podmínky, které si ANO stanovilo, v rozporu s hodnotami a programem koalice. SPOLU se stane kritickou, ale konstruktivní opozicí nové krajské vlády.

Do Opavy po povodních stále nejezdí vlaky. Trať z Ostravy do Opavy by měla být obnovena v půlce října

4. října 2024 12:12 | Opava | Yvona Fajtová | Regionální zprávy POLAR

Do Opavy stále nejezdí vlaky. Povodeň poničila železniční trať z Opavy ve směru na Ostravu i na Krnov a také z Opavy do Malých Hoštic a dále do Kravař. Místo vlaků tak cestující přepravují autobusy.

Poruba pracuje na novém strategickém plánu. Podílet se na něm budou odborníci i široká veřejnost

V Ostravě-Porubě teď pracují na novém strategickém plánu. Platit bude do roku 2030 s přesahem do roku 2040. Zapojit se do něj může i široká veřejnost a jeho cíle by měl obvod plnit nehledě na tom, kdo bude v jeho vedení.

Škody na majetku Ostravy-Přívozu za 130 milionů. Jedna škola je stále bez tepla

Nefunkční topení na základní škole i omezení v domě s pečovatelskou službou. Centrální ostravský obvod řeší postupně škody, které napáchala povodeň v části Přívoz. Bojuje se hlavně s časem, aby bylo všechno uklizeno, vysušeno a opraveno, než začne zima.

Slezská bude mít velkokapacitní kulturní dům, stavět by se mohlo začít na jaře

Slezská Ostrava bude mít vlastní velkokapacitní kulturní dům a ani větší akce už se tak nebudou muset konat mimo obvod. Stavba Multifunkčního domu v Muglinově sice momentálně stojí kvůli neshodám se zhotovitelem, už na jaře by se ale mělo znovu pokračovat v práci.

Studénka pokračuje v opravách starého zámku, střechu znovu pokrývá břidlice

Starý zámek ve Studénce město obnovuje postupnými kroky už několik let. Prioritou je oprava střechy. Na rekonstrukci památkově chráněného objektu se daří získávat dotace z Ministerstva kultury.


LiStOVáNí v Karviné - Scénické čtení děti motivuje ke čtení knížek

V rámci projektu Místní akční plán rozvoje vzdělávání realizovaného statutárním městem Karviná připravila regionální knihovna pro 3. třídy LiStOVáNí. Scénické čtení má děti motivovat ke čtení knížek.

Město po záplavách obnoví písečnou pláž na Karvinském moři

Hladina Karvinského moře se v době záplav zvedla natolik, že zaplavila i část písečné pláže, mobiliář i nová mola.

Zahradní slavnost stacionáře Galaxie centrum pomoci doprovázel déšť, náladu to nezkazilo

Na závěr ještě navštívíme denní stacionář Galaxie centrum pomoci, který pro své klienty i veřejnost připravil tradiční zahradní slavnost. I když akci nepřálo počasí, dobrá nálada návštěvníkům zůstala.

Herci svým scénickým čtením knížek motivují karvinské děti ke čtení

4. října 2024 17:34 | Karviná | Monika Danková | Regionální zprávy POLAR

V rámci místního akčního plánu rozvoje vzdělávání připravila karvinská regionální knihovna pro děti základních škol LiStOVáNí. Jde o scénické čtení, které má děti motivovat ke čtení knížek.

Déšť nepřekazil program zahradní slavnosti karvinského stacionáře

4. října 2024 15:51 | Karviná | Monika Danková | Regionální zprávy POLAR

Karvinský denní stacionář Galaxie centrum pomoci pro své klienty i veřejnost připravil tradiční zahradní slavnost. I když akci nepřálo počasí, dobrá nálada návštěvníkům zůstala.

Hendikepovaní sportovci se utkali ve stolním tenise

4. října 2024 11:21 | Havířov | Bára Kelnerová | Havířovský expres

Mladí lidé s hendikepem se setkali v Havířově na turnaji ve stolním tenise. Jednalo se už o desátý ročník, do kterého se letos poprvé zapojili i sportovci ze Slovenska.

Nevalná úroda se projevila i na provozu stonavské pálenice
Vydáno 24. srpna 2010 1:08, Stonava, Dana Bielecká
Také vyhlášená stonavská pálenice doplácí na letošní neúrodu ovoce. Loni touto dobou už jela na plný plyn, teď zatápí pouze pod jedním kotlem.

Loni z kohoutků stonavské pálenice tekla pálenka proudem 24 hodin denně. Pěstitelé, kteří sem chtěli přivést buď ovoce, nebo kvas, se museli objednávat ve velkém předstihu a v čekárně si při zkapalňování svých přebytků málem neměli kam sednout. Dnes je v ní poloprázdno. Důvod? Počasí. Kvůli dešťům včely nestíhaly opylovat stromy, a když, tak ovoce zraje opožděně.

František Svačina, zákazník: „Letos nevím, jak to dopadne. Nějaké švestky jsou, ale ještě nejsou zralé a ten kvas, co máme v palírně, to je z loňska." Svačinovi ho ze švestek, které jim při loňské nadúrodě zbyly po zavařování kompotů a povidel, udělali přes 200 litrů.

František Svačina, zákazník: „Dali jsme to do plastového sudu, přidali bublátka a doufejme, že z toho něco bude. Teď nám vytekl desátý litr. Lihovost začala na 80% a po 10 litrech má ta pálenka sílu 70%."

Letošní ovoce prý ale nejspíš tolik nevydá, byť by byl kvas z něj založen sebelépe. Karel Slowik, pracovník palírny: „Když to ovoce není dozrálé, nemá slunce, tak ty výnosy mohou být slabší. Já jsem taky zahrádkář a úrodu mám letos taky mizernou, čili předpokládám, že všechno bude podstatně nižší a slabší, i výnosy."

Pěstitelé si proto pomáhají, jak se dá, místo kvasu z jednoho druhu ovoce začali dělat takzvanou směsku. Do sudu prostě přijde všechno, co zahrada dá a ve výsledku to prý vůbec není špatné.

Karel Slowik, pracovník palírny: „Je fakt, že řada zákazníků je vysazená třeba jen na slivovici, ale i směsky jsou dobré. Každá kořalka, dobře vypálená, je chutná a kvalitní."

A navíc, tady uspějete, i když ani na směsku nemáte dost ovoce na samostatné pálení. Chce to minimálně 100 litrů kvasu, a když není, palírna to zařídí.

Karel Slowik, pracovník palírny: „Domluvíme dva, tři zákazníky, vypálíme to dohromady a pak jim to rozdělíme."

Pravda, každý pěstitel se společným pálením musí souhlasit, ale kdo to udělá, je spokojen. Spokojen z pálenice odcházel také pan Svačina. Kvas na pálenku zadělával poprvé v životě a nelituje. Nejen kvůli množství slivovice, které jeho várka vydala, ale i kvůli kvalitě. V obchodě prý už alkohol kupovat nebude.

František Svačina, zákazník: „V obchodě máte slivovici z nějakého lihu, není to ze švestek, jen tam dají tu příchuť, je to pak velký rozdíl."

Zdroj: https://polar.cz/index.php/zpravy/karvinsko/stonava/4636/nevalna-uroda-se-projevila-i-na-provozu-stonavske-palenice