„Jsme velice rádi, že se nám podařilo otevřít prodejnu právě ve Zlíně, kde mají rodinné podniky svou tradici. Nechceme být pouze anonymními prodavači obsluhující anonymní zákazníky. Naším cílem je vybudovat síť stálých zákazníků, kteří u nás budou pravidelně nakupovat maso a uzenářské výrobky a přitom se budou moci spolehnout, že veškerý sortiment je čerstvý a v prvotřídní kvalitě,“ uvedl ředitel společnosti Beskydské uzeniny Petr Chodura.
Právě přímá garance čerstvosti a kvality veškerého sortimentu a možnost dodávat speciální řady svých produktů, vyráběných podle rodinných receptur, jsou hlavními důvody, proč firma otevírá vlastní značkové prodejny. Chodurovy výrobky jsou kromě toho k dostání i ve velkoobchodech po celé České republice a na Slovensku.
Při rozšiřování prodejní sítě společnost postupuje dvěma způsoby. Buď otevírá samostatné prodejny, jako je tomu ve Zlíně či Ostravě, anebo funguje v rámci hypermarketů, nejčastěji v Penny Marketech. V obou případech však usiluje o dosažení stejných standardů. „Čerstvost a kvalita stojí na prvním místě. Velký důraz rovněž klademe na vzdělávání zaměstnanců. V našem oboru to nemohou být pouze prodavači, ale odborníci, kteří jsou schopni zákazníkům poradit s výběrem s ohledem na to, co s masem či uzenářským výrobkem zamýšlejí udělat,“ uvedl Chodura.
První Chodurovu prodejnu provozoval již v roce 1919 v Moravské Ostravě Karel Chodura, dědeček současného ředitele Petra Chodury. Právě on začal psát v roce 1990 novodobou historii firmy, kdy postupně založil šest prodejen na Moravě. A ve svém oboru byl úspěšný natolik, že jej o tři roky později vyhlásili Československým podnikatelem roku. Tuto cenu mu po letech socialistického Československa předával Tomáš Baťa jako vůbec prvnímu podnikateli.
Pod značkou Chodura funguje v současné době 14 prodejen v devíti českých městech. Kromě prodejny ve Zlíně byly tento rok otevřeny další dvě obchodní jednotky, a to v Brumově-Bylnici a Praze-Ládví. Pokud vše půjde podle plánu, do konec roku Uzenářství Chodura zahájí provoz ještě ve Vizovicích a Petřvaldu u Karviné.
