Radní obvodu postupně navštěvují zrekonstruované školní jídelny. Naposledy se přišli podívat do Základní školy Provaznická. Tamní výdejna jídel nedávno prošla modernizací za 3 a půl milionů korun a všichni si ji pochvalují.
Dagmar Hrabovská (Ostravak), místostarostka MOb Ostrava-Jih: “Přišli jsme se podívat, jak provoz probíhá, zda veškeré úpravy, které proběhly, jsou funkční a opravdu zlepšily kvalitu práce kuchařek. Myslím si, že je tomu tak, že si ty věci opravdu pochvalují a že umožňují moderní stravování.
Gabriela Janáčková, zástupkyně vedoucí kuchyně: “Jsme rádi za naši novou výdejnu, která nám o 100 procent usnadnila práci. Za novou myčku, která předtím byla, mechanicky, že děti dávaly tácky a ty tácky vlastně musely ručně kuchařky rozdělovat, přenášet a zvlášť potom třídit příbory, talíře, vidličky, lžičky, takže 100 a jedno než co tady bylo. Naše výdejna, jídelna se zvětšila o ten kousíček, že tu se to vybouralo a protáhlo se to, aby jsme tady měli větší kapacitu těch dětí.”
Ve školní jídelně uvaří až 400 obědů denně.
V dohledné době projde rekonstrukcí také zázemí pro kuchařky a ostatní personál. V tuto chvíli totiž nevyhovuje hygienickým požadavkům.
Dagmar Hrabovská (Ostravak), místostarostka MOb Ostrava-Jih: “To znamená místnost, kde je možno provést hygienu, kde si musí uložit své šatstvo, plus to, které používají přímo v jídelně.”
Kompletní rekonstrukcí loni prošla i kuchyně Základní školy Srbská, která byla v původním stavu a dokonce měla problémy i s hygienou.
Robert Kecskés, ředitel ZŠ Srbská: “Kuchařkám to strašně pomohlo co se týká moderních trendů, kde máme certifikát moderní školní kuchyně. Kuchyň prošla celkovou rekonstrukcí, máme dva nové konvektomaty. máme nové plynové kotle a tak dále. Co se týče předešlého stavu, tak ten byl žalostný. Bylo to v původním stavu, stále jsme dělali opravy podlah. Protékala až dolů, takže byly problémy i s hygienou a dá se říct, že byly problémy i s opravami, kde jsme stále dokola řešili jedno a to samé.”
V rekonstrukcích školních kuchyní bude radnice dále pokračovat. Už o prázdninách bude probíhat modernizace školní kuchyně na ZŠ Klegova, na kterou částečně přispěje i ostravský magistrát.
