Jak se dříve mlela mouka, jaká nářadí lidé potřebovali pro zpracování obilí nebo jaké suroviny se dříve používaly na pečení - to si mohly v novojičínském muzeu vyzkoušet a vyslechnout i děti, které sem dorazily na vzdělávací program “Jak se peče chleba”.
Eva Sulovská, Muzeum Novojičínska: “Děti už dneska chleba považují za něco běžného, co si koupí v obchodě, ale pro naše předky byla ta cesta ke chlebu úplně jiná. Takže my děti s touto cestou seznamujeme, od toho orání a přípravy půdy, přes zasetí až po sklizeň a po tu samotnou přípravu surovin na ten chleba.”
Upéct samotný chleba by v muzeu trvalo dlouho, a děti tak na místě ochutnaly alespoň chlebové placky, které pomáhaly vyválet.
Lenka Juráčková, Muzeum Novojičínska: “Kolegyně připravila kvásek, který je podle starých tradic z žitné mouky a vody. Potom připravila těsto, které ochutila kmínem a solí, tak jako za starých časů.”
Kousek klasického kvásku, který pracovnice muzea připravily a udržovaly už od Vánoc, si děti odnesly do školky, kde si mohou zkusit upéct klasický chleba našich předků.
