Trhy, co se hledají

Silnou stránkou trhů zůstává nabídka kvalitních farmářských potravin. Farma Gručovice nabídne kuřecí maso a limitované množství mléčných výrobků z A2 mléka. Chybět nebudou ani aquaponické saláty z Farmy Novák, sezónní zelenina z Fajného hospodářství nebo exotické ovoce od malých farmářů z Ugandy. O čerstvé pečivo se postarají oblíbené pekárny Prostě chleba z Janovic a Valašský chleba.

Vedle farmářských produktů nabídnou trhy také autorskou keramiku, porcelán, šperky, přírodní kosmetiku, módu i další tvorbu českých designérů. Organizátoři si zakládají na pečlivém výběru prodejců, díky čemuž mají návštěvníci možnost poznat menší značky i lokální výrobce.

Letošní letní sezóna přinese také několik gastronomických novinek. Poprvé dorazí stánek Kroketka s pečenými křupavými kroketami v různých příchutích. Milovníci světové kuchyně se mohou těšit také na španělskou paellu od Pata Negra, jihoamerické empanády od Dévorame, domácí zapečené sendviče s americkými nakládanými okurkami nebo oblíbené české borůvkové knedlíky.

Výrazně se rozšíří také nabídka sladkých dobrot. Premiéru si odbydou Makronky od Maliny a Božská granola. Doplní je Blaho s dezerty z plundrového těsta, Lu peče bakery s moderním pojetím klasických zákusků, sicilské Cannoli Noli i Larry's Baking se svými vyhlášenými koláči.

„Naším cílem je vytvářet místo, kde se lidé rádi potkávají. Chceme podporovat poctivé výrobce, farmáře a malé značky a zároveň nabídnout návštěvníkům příjemně strávenou sobotu u řeky. Trhy nejsou jen o nakupování, ale hlavně o zážitku a setkávání,“ říká organizátorka Michaela Halfarová.

Trhy, co se hledají dlouhodobě spolupracují s městem Ostrava a podnikatelským programem Podnikej!!!, který prostřednictvím svých akceleračních programů podporuje začínající podnikatele v regionu. Právě díky této spolupráci dostávají příležitost představit své produkty široké veřejnosti také absolventi programu. Z letošního Culinary Acceleratoru se představí například Maková kachna s originálními veganskými pochutinami nebo Pontis Bar, který návštěvníkům nabídne asijskou fusion kuchyni a autorské drinky.

Velkým lákadlem je i samotné místo konání. Pěší zóna na Havlíčkově nábřeží nabízí prostor pro odpočinek, piknik u řeky Ostravice i příjemné posezení s rodinou nebo přáteli. Trhy jsou tak ideálním cílem pro sobotní dopoledne.

Vstup na akci je zdarma. Trhy proběhnou od 9.00 do 14.00 hodin na pěší zóně Malé Kodaně na Havlíčkově nábřeží v centru Ostravy. Další letní termíny jsou naplánovány na 8. a 29. srpna.

Trhy, co se hledají
Michaela Halfarová | organizátorka