Tato škola jako jediná v Moravskoslezském kraji připravuje žáky ve studijním oboru 41-44-M/01 Zahradnictví, ve kterém žáky připravuje pro činnost technicko-hospodářských pracovníků v oblasti přípravy a řízení zahradnické výroby, na náročné pracovní činnosti, které zvyšují nároky na odborné vědomosti a intelektuální schopnosti, pro podnikatelskou sféru, pro výkon prací v ochraně a tvorbě životního prostředí. Žáci jsou připravování i ke studiu na vysokých školách, zejména zahradnických, zemědělských, ekonomických, na přírodovědných fakultách apod. a pro práci v zahradnických firmách
Dalším studijním oborem je obor 78-41-M/05 Přírodovědné lyceum. Tento obor reaguje na společenskou poptávku po vzdělání, které umožňuje absolventům bezproblémové pokračování ve studiu na vyšších a vysokých školách zaměřených na přírodní vědy (biologie, chemie), zemědělství, zahradnictví, dále pak ekologii a ochranu životního prostředí. V obecné rovině při výuce klademe důraz na rozvoj kompetencí komunikativních, personálních a sociálních, ovládání výpočetní techniky, vedeme absolventy k ekonomicky racionálnímu uvažování. V oblasti odborného vzdělávání je celkově kladen důraz na biologické a ekologické vzdělávání, se zaměřením na botaniku a biologii člověka, ekologii a péče o krajinu, to vše zejména vzhledem k regionálním specifikům (likvidace ekologické zátěže v regionu).
Mimo studijní obory jsou na škole vyučovány také tříleté moderní obory zakončené závěrečnou učňovskou zkouškou.
Praxí velmi žádaný obor 41-52-H/01 Zahradník, kdy se absolventi uplatní ve všech zahradnických firmách při množení a pěstování květin, ovoce, zeleniny, v okrasných a ovocných školkách, při zakládání a údržbě okrasné soukromé i veřejné zeleně. Uplatní se také v oblasti vazačství a aranžování květin, v květinových prodejnách a zahradnických centrech. Mohou se uplatnit v oblasti zpracování ovoce a zeleniny v příbuzném zemědělském oboru i agroturistice. Po úspěšném absolvování lze pokračovat v dalším studiu pro získání maturitní zkoušky.
Jedinečný obor 66-51-H/01Prodavač květin – florista, nabízí absolventům umění nákupu rozličných rostlin, umění rostliny ošetřovat a podle vlastních návrhů nebo přání zákazníků z nich vázat a aranžovat kytice, aranžmá a květinové výzdoby k různým příležitostem. Navrhují a osazují různé nádoby, zakládají výsadby pro trvalé výzdoby exteriérů a interiérů. Absolventi tohoto oboru jsou zdatnými obchodníky – ovládají všechny odborné činnosti potřebné v obchodě – ekonomiku, administrativu apod. Znají základy cizích jazyků.
Teoretická výuka probíhá v rekonstruovaných prostorách v budově školy na ul. Žákovské v Ostravě-Hulvákách.
Škola má 13 kmenových učeben pro výuku všeobecných i odborných předmětů, a dále disponuje mnoha odbornými učebnami – chemickou a biologickou laboratoří, poskytujících kvalitní zázemí pro výuku odborných předmětů. Nově vybudovanou meristémovou laboratoří vysoce specializovanou k výuce a praktickému nácviku množení IN VITRO. Učebna floristiky sloužící k nácviku a zhotovování floristických aranžmá. Učebny výpočetní techniky, kde je vyučováno nejen učivo IT, ale také sadovnické projektování a práce s dotykovými pokladnami. V budově školy je rovněž sbírkový skleník a meteorologická stanice.
Součástí školy je areál Školní zahradnictví, které slouží k zajišťování praktické výuky žáků školy i ostatních škol se zahradnickými obory.
Ve sklenících jsou pěstované hrnkové květiny a balkónové květiny v širokém sortimentu. Na volných plochách se pěstuje široký sortiment okrasných dřevin a trvalek.
V areálu Školního zahradnictví se nachází Zelená učebna, kde je dostatečný prostor k výuce zahradnických předmětů, dále Školní arboretum s širokým sortimentem dřevin používaných v zahradní tvorbě. Unikátní Park zahrad umožňuje nejen žákům, ale i veřejnosti cestovat časem, ukazuje proměnu stylům středověkých zahrad až po moderní zahrady.
Školní prodejna, která je rozdělena na dvě části, slouží nejen k praxi žáků. V první části je květinové studium, kde jsou připravovány všechny druhy vazeb (svatební, smuteční, k památce zesnulých, příležitostná, suchá apod.) a kytic a v další části jsou k prodeji nabízeny ovocné a okrasné dřeviny, trvalky, letničky a balkónové květiny, substráty, hnojiva a chemické postřiky, keramika a zahradnické potřeby.
Mezi další součástí školy patří domov mládeže a školní jídelna, které mají sídlo na ul. Dolní 78 v Ostravě – Zábřehu. Domov mládeže má kapacitu 70 lůžek, které jdou v průběhu roku naplňovány žáky školy a žáky dalších středních škol Moravskoslezského kraje.
Školní jídelna připravuje stravu pro celodenně ubytované žáky domova mládeže, pro žáky a pracovníky školy, kterým jsou obědy podávány ve výdejně přímo v budově školy.
Více informací najdete na https://www.szas-ostrava.cz/.
