Soutěž Podeskydský ještěr už má svou tradici a vysokou prestiž. Soutěží se ve výrobě dortů a porota vyhodnocuje ty nejlepší mladé cukráře. Ti dorazili z Moravskoslezského kraje a jižní Moravy.
Za ty roky se úroveň soutěže zvedla. Jaké máte ohlasy celkově?
Novinkou letošního ročníku bylo určené téma Colours of Ostrava.
Co budete hodnotit, až finální výrobky před vámi přistanou?
A jaké to je tedy?
anketa: soutěžící: "Přijela jsem z Bzence a přijela jsem proto, že se pečení věnuji ráda a byla to příležitost, jak si rozšířit možnosti."
Frýdek-Místek se tak na jeden den stal centrem mladých cukrářů.
Stává se to častěji a častěji, že se to propojuje vždycky s nějakou akcí a dnem otevřených dveří, takže je to záměr.
Jan Veřmiřovský (ANO), náměstek hejtmana MS kraje: "Z mého pohledu je to velmi dobrý záměr školy, protože přeci jenom takto může prezentovat obory a spojit dvě akce do jedné. Takže je to výhodné."
Petr Korč (Naše Město F-M), primátor Frýdku-Místku: : "Platí jedno lidové rčení, které opravdu tady můžeme použít, že řemeslo má zlaté dno. A tato tradiční soutěž, která přivede budoucí cukráře z širokého okolí právě na tuto soutěž, ukazuje, že je dobré podporovat tradice, podporovat takové soutěže, a já věřím, že bude stále více mladých lidí, kteří se budou chtít věnovat něčemu, co opravdu potřebuje, aby byli zruční, aby byli šikovní, aby se něco naučili a naučili se řemeslo."Jak jsme v kraji na tom s naplněností gastro oborů?
Jan Veřmiřovský (ANO), náměstek hejtmana MS kraje: "Já bych to vzal celkově z hlediska oboru jako takových. V tom letošním roce, který nás primárně zajímá, je asi 2 000 volných míst. To znamená, ta možnost tady je. Z hlediska oboru obecně se umístit na ty, které jsou klíčové. Jsou obory, které jsou samozřejmě více preferované. Jsou ty, které jsou méně preferované, a jsou ty, které kraj potřebuje. To znamená příkladem je právě třeba kuchař, číšník nebo případně pekař. To jsou obory, které kraj nejenom podporuje z hlediska nějakého morálního, ale samozřejmě i finančního v podobě stipendií."
