Střední zdravotnická škola a Vyšší odborná škola zdravotnická v Ostravě založila novou tradici konference Nutrifest.
Kamila Bajcarová, organizátorka Nutrifestu: "Celkový cíl tohoto projektu vznikl z potřeby trošku zaplnit díru na trhu, co se týče vzdělávání středních škol, a také z takové touhy, aby naši studenti se naučili také vzdělávat ostatní. Říká se tomu vzdělávání peer-to-peer a také komunitní vzdělávání. Tak se snažíme, aby studenti už v rámci studia se naučili komunikovat s veřejností, naučili se edukovat hlavně ty středoškoláky, s kterými je docela těžká práce, a hlavně trošku povýšit prestiž tohoto oboru jako nutriční terapie. Uvědomění si toho, že musíme působit v rámci nějaké prevence, trošku podpořit důležitost a odbornost našich studentů."
Loni se konal nultý ročník Nutrifestu. Letošní setkání už splnilo veškeré požadavky účastníků.
Libuše Jakubíčková, organizátorka Nutrifestu: "My jsme si otestovali, zda studenti jsou schopni přenášet svá témata před publikem, jestli tomu tématu rozumí, protože přednášeli své absolventské práce a nabalili se na to práce nebo výstupy i odborníků z praxe. Ti odborníci jsou z velké řady naši bývalí studenti, kteří se už nějak zapojili buď do své soukromé ambulance, nebo pracují v nemocnicích, anebo k nim studenti docházejí třeba do různých pracovišť na praxe. Takže my máme takovou vazbu, kterou jsme se snažili propojit, a tím pádem vznikl tenhle projekt Nutrie fest. A není to jenom tahle konference, jedná se o spolupráci v projektu Jim Fest, tak se snažíme vytvářet i edukativní programy pro střední školy."
Studentům projekt přinesl spoustu zkušeností a nových informací.
Eliška Těhanová, studentka Nutriční terapie: "Tak tuto akci vnímám jako velkou příležitost, abychom lidem vysvětlili a dali takovou prevenci ohledně těch poruch příjmu potravy, abychom dali takovou osvětu lidem, protože to jsou teď docela dost témata, o kterých se dosud mluví, protože mi to přijde dost přínosné jak pro nás, pro studenty, tak pro okolí."
Jaké jsou ty hlavní zásady stravování v kostce?
Jana Králová, studentka Nutriční terapie: "Hlavní zásady stravování jsou pravidelnost, abychom pravidelně jedli, abychom měli vyváženou stravu, jak už bílkoviny, sacharidy, tuky, abychom do toho zapojili i cvičení."
Co by mělo být to hlavní sdělení pro účastníky konference?
:Jana Králová, studentka Nutriční terapie: "Životní styl není nijak složitý. Je spíš potřeba opravdu zaměřit se na pravidelnost, pestrost a vyváženost."
Jak vidíte svou budoucnost? Bude to v tomto oboru?
Jana Králová, studentka Nutriční terapie: : "Určitě. Bude to v tomto oboru. V soukromé nutriční sféře bych chtěla pokračovat."
Projekt Nutrifest se osvědčil a bude pokračovat i v dalších letech.
