Více než 40 stánků, z toho 17 pražíren se představily na největším festivalu kávy pod širým nebem v Česku, který se uskutečnil v centru Krnova. Návštěvníci mohli ochutnat nejen kávu, ale také víno, burčák, nebo pivo a také spoustu dobrého jídla.
Jan
„Ajfel“ Svrčina, spoluorganizátor: „Letos jsme připravili
pro festival kávy i tombolu a v tombole se můžete dostat do
Dubaje, popřípadě do Londýna. Takže si můžete malovat jakékoli
obrázky, koupíte si tričko, namalujete si cokoli. Aktuálně se
chystá cupping, ochutnávka kávy Je to vlastně příprava kávy,
kde je vlastně použitý stejný proces, stejné množství kávy,
stejná hrubost a stejná teplota vody. To znamená, že tímto
způsobem se dá jedinečně porovnat vlastně chuťová hodnota té
kávy.“
Zatímco dospělí si mohli v klidu vychutnat různé druhy kávy, děti se mohly vyřádit v dětském ráji
Anketa,
zúčastněné pražírny: „Zrovna tady máme jeden druh kávy na
mlýnku. Je to výběrová káva, je to Etiopie a jinak v nabídce
máme klasicky buď kapučíno, presso, to jsou typické mléčné
kávy, nebo potom máme speciální kávu, což je irská káva.“
„Momentálně
nabízíme Etiopii filtrovanou. Je to 100 procentní arabica, Je
poměrně ovocná, velice svěží a taky nabízíme kávy, které
jsou naopak sladší, jdou více do čokolády.“
"Děláme
na espressu Honduras a děláme Etiopii naturálně zpracovanou.
Etiopie je taková velmi svěží, ovocitá, velmi příjemná,
taková na tom koldru až dusíková. Honduras na espressu je spíše
tmavší s jemnou kyselinkou.“
„Máme
úplně veškeré příslušenství pro kávu ať už to je přes
nějaké mlýnky, kávovary k nějakému domácímu použití, tak
jakože profesionální použití.“
Anketa,
návštěvníci akce: „Kafíčko je výborné, moc mi chutná..“
„Já
už mám druhou kávu, kapučíno z první skupiny bylo výborné,
teď mám teda alžírskou kávu a určitě bude skvělá. Úžasné,
atmosféra, skvělí lidé, počasí vyšlo, takže za mě jedna
hvězda.“
„Mám
makedonské kořeny, takže piju tureckou kávu, turka, prostě to je
jediné kafe, které mě postaví na nohy.“
„Káva
je každodenní zážitek pro mě a vychutnala jsem už dvě a obě
dvě byly senzační, takže se chystám na třetí. Atmosféra je
úplně úžasná, je tady spousta lidí, všichni jsou kolektivní,
usměvaví, takže super.“
„Zatím
mám kapučíno a dobré, zatím dobré.“
Festival kávy měl tentokrát i charitativní podtext. Proběhla tady aukce obrazů známých malířů, která bude pokračovat i na facebooku.
Zuzana
Matelová, organizátorka aukcí Umění pod rouškou: „V podstatě
ty aukce budou 14 dní teďka vystavené na facebookových stránkách
umění pod rouškou. Vybereme během těch 14 dní ty finance a na
základě těch financí potom budeme vidět, který projekt nebo
komu budeme moci pomoci.“
Výtěžek poté pomůže buď Armádě spásy, Benjaminu Slezské diakonie v Krnově, nebo tamní Charitě.
