Mimořádná zpráva:
Načítám...
  • Načítám...
>

Kapr je stále nejoblíbenější vánoční rybou. I přes povodně je jich dostatek

Opava |  | Opavský expres

Prodejci ryb se v těchto dnech nezastaví. Začal totiž prodej ryb na vánoční stůl, kterých je letos dostatek i přes problémy, které způsobila zářijová povodeň.

Vánoční prodej kaprů po zářijové povodni, která se prohnala i přes Petrův rybník v Krnově, je zajištěn. Lidé si tak stejně jako v minulých letech od prodejců odnesou domů kvalitní české ryby.

Šárka Vlčková, mluvčí Povodí Odry: “Pro naše zákazníky chceme zajistit kvalitní ryby na vánoční stůl od českých producentů a hlavně jim poskytnout veškeré služby a servis spojené s prodejem ryb, na které jsou u nás zvyklí. Samozřejmě budou v prodeji i naši pstruzi a případně některé další druhy ryb.”

Nejoblíbenější rybou na vánoční stůl je stále kapr a lidé si odsud odnášejí kapry o hmotnosti kolem 3 kil.

Martin Kubiš, rybář, Povodí Odry: “Klasika je 3 kila, ale někteří třeba 3.20. Ale jinak kolem těch 3, dva a půl až 3 a půl kila to je taková optimální rybička. Otázka je pro kolik lidí to vlastně potřebujete.”
Pavel Martinec, příprava ryb: “Kapr, tolstolobik, štika, sumec, pstruh lososovitý, pstruh, amur, veškerý výběr. Největší zájem momentálně o kapry, ale i o amury. Amur je, říká se, že je trošičku lepší ryba chuťově, ale já si myslím, že je to všechno stejné. Takže není v tom asi rozdíl. Na Vánoce patří ryba.”

Zájem o vánoční ryby je velký.

Pavel Martinec, příprava ryb: “Když začneme ráno v 8 hodin, tak máme tak přestávku od půl 1 do třičtvrtě na 1, jinak v kuse pořád. A když přijde pátek, sobota, tak to jede nonstop. Od rána do večera.”
Martin Kubiš, rybář, Povodí Odry: “200, 300 až 500 kilo denně. Záleží a v tu špičku až kolem tuny zhruba. Tuna až tuna a půl, záleží jak vychází ty svátky.”
anketa: obyvatelé Opavy: “Vybral jsem si dva kapry a ty budeme mít na Štědrý večer jako každoročně. Snažím se co nejmenší a tady moc nejsou, takže mají skoro 3 kila. Normálně se to smaží s bramborovým salátem.”
“Nemám rád ryby, jedině na Štědrý den si beru kapra. Jak ho zpracováváte? Úplně normálně smaženého, ale namazané trošičku česnekem.”
“Já bych to nezabil, takže musím si to nechat udělat tady.”

Škody po povodních jsou obrovské. Voda zaplavila krnovský rybník, který přetekl a praskl a odnesla až 60 tun kaprů.

Martin Kubiš, rybář, Povodí Odry: “Amuři, dravci, líni, prakticky nějaká násada na příští rok, takže ta škoda bude ještě pokračovat v příštím roce, kdy nebudeme schopni mít tržní rybu, protože ty násady, které byly v tom rybníku, odplavaly směrem na Polsko a na Bohumín.”

Krnovský rybník momentálně prochází rekonstrukcí.

Martin Kubiš, rybář, Povodí Odry: “Doufáme, že to stihneme třeba do příštího roku, do jara, abysme ho stihli napustit. Jelikož se hráze hutní při určitých klimatických, to znamená, nesmí být moc velká zima, nesmí být sucho, nesmí být moc mokro a to záleží potom na tom stavebním dozoru, který rozhodne, jestli tu stavbu můžeme realizovat přes zimní období nebo ne.”

Odhadované škody jsou okolo 15 milionů korun. Ryby na vánoční stůl se na trzích a u některých supermarketů a budou prodávat až do 23. prosince.

Nahlásit chybu


K tématu

V Opavě a okolí se natáčel film V nouzi. Řeší šikanu, deprese a sebepoškozování dětí a teenagerů

25. února 2024 10:47 | Opava | Yvona Fajtová | Opavský expres

V nouzi. To je název nového filmu, který se natáčel na Opavsku a řeší šikanu, deprese a sebepoškozování dětí a teenagerů. Poslední scény vznikaly v těchto dnech na Základní škole ve Štítině.

V Opavě nově pojmenují dvě ulice. Jedna z nich připomene tradici pečení oplatek

3. března 2024 16:28 | Opava | Yvona Fajtová | Opavský expres

Moravskoslezský kraj navštívil americký velvyslanec Bijan Sabet. Jeho první zastávkou byla Opava, kde se sešel s vedením města a zavítal i do závodu na výrobu sušenek, oplatek i bonbonů.

Opava začne se stavbou solárních elektráren. První fotovoltaické panely budou nainstalovány v MDPO

14. února 2024 10:58 | Opava | Yvona Fajtová | Opavský expres

Opava ušetří na energiích. Hned na několik městských budov chce nainstalovat fotovoltaické panely. V plánu je i výměna svítidel veřejného osvětlení.


Mladý řidič předjížděl rychlostí kolem 200 km/h, po čelním střetu tři mrtví

Dnes 8:39 | Celý MS kraj | Jiří Cileček

Středeční tragická nehoda na obchvatu Opavy má děsivou příčinu. Mladý řidič ročníku 2003 tam předjížděl v rychlosti kolem 200 km/h a čelně se srazil s protijedoucím autem. Řidič i jeho spolujezdec ročníku 2004 na místě zemřeli. O život přišla i řidička z protějšího vozu ročník 2005. Další dvě ženy skončily v nemocnici.

Dvoje sportoviště u základních škol v Ostravě-Jihu jsou otevřená veřejnosti i přes zimu

Ani mrazivé zimní dny nemusejí být překážkou pro aktivní volnočasové aktivity. Obyvatelé Jihu si mohou i v těchto chladných dnech užívat pohyb venku díky projektu Otevřená hřiště. Jedná se o sportoviště na zahradě ZŠ Krestova a ZŠ Provaznická.

Policie obvinila ředitele třinecké nemocnice i jeho náměstka, kraj Veverku odvolal

Včera 13:11, vydáno včera 10:07 | Celý MS kraj | Libor Běčák

Ředitel Nemocnice Třinec Jiří Veverka, jeho náměstek pro ekonomiku a finance Kamil Mašík a další aktér zůstávají v policejním zadržení a všem bylo sděleno obvinění z hospodářské trestné činnosti, která souvisí přímo s chodem nemocnice.

Hasiči v Bruntále zasahovali u požáru podkroví rodinného domu

Včera 16:37 | Celý MS kraj | Libor Běčák

Tři jednotky hasičů zasahovaly ve středu při požáru podkroví řadového rodinného domu v Bruntále, nikdo nebyl zraněn.

Inspirací pro nové logo a vizuál Beskydského divadla byl lustr ze zkumavek

Novojičínské Beskydské divadlo mění svou image a tedy vizuální styl. Představilo nové moderní logo. To ovšem vychází z prvku, který je uvnitř budovy více jak třicet let. Tím jsou lustry složené z obřích zkumavek.

Pohřešovanou starší ženu našli u Chotěbuze bosou, dezorientovanou a podchlazenou

Včera 8:23 | Celý MS kraj | Libor Běčák

Pátrání po 82leté ženě, která se měla ztratit někde v katastru obce Chotěbuz na Karvinsku, skončilo včasným nalezením. Dezorientovaná žena však byla podchlazená a potřebovala zdravotnickou pomoc.

Na Prašivé se vyprávěl příběh dobrodružné plavby na packraftech kaňony v Utahu

Poutavý příběh s promítáním fotografií z dobrodružné cesty hlubokými americkými kaňony se vyprávěl ve Válečkově sále Horské chaty Prašivá. Vypravěčem byl cestovatel a provozovatel chaty Martin Stiller.

Druhá etapa rekonstrukcí na poliklinice v Karviné vylepšuje především interiéry

11. února 2025 12:22 | Karviná | Gabriela Stašová | Regionální zprávy POLAR

Poliklinika v Karviné-Mizerově prochází velkou proměnou. Po rekonstrukcích exteriéru se začínají modernizovat také prostory uvnitř.

V KD Radost je k vidění unikátní výstava Havířov očima sběratele

11. února 2025 10:20 | Havířov | Bára Kelnerová | Havířovský expres

Havířov očima sběratele. To je výstava v galerii Kulturního domu Radost, kterou rozhodně stojí za to navštívit. Lidé si tak mohou zavzpomínat, jak město vznikalo a k vidění jsou stovky předmětů zobrazujících Havířov.

Slezská univerzita v Opavě se otevřela zájemcům o studium

Dnes 0:46 | Opava | Yvona Fajtová | Opavský expres

Slezská univerzita v Opavě se otevřela zájemcům o studium. Měli tak jedinečnou možnost prohlédnout si prostory jednotlivých fakult a ústavů, seznámit se se studijními programy a zeptat se na vše, co je v souvislosti se studiem zajímá.

V Opavě slavnostně otevřeli Centrum denních služeb v Rolnické ulici. Vzniklo rekonstrukcí prostor Seniorcentra

Dnes 0:34 | Opava | Yvona Fajtová | Opavský expres

V Opavě-Kateřinkách slavnostně otevřeli Centrum denních služeb pro osoby se zdravotním postižením a seniory. Vzniklo kompletní rekonstrukcí prostor Seniorcentra, kde dříve fungovalo bistro, kadeřnictví a občerstvení.

Povodní zničený stadion SFC Opava projde rekonstrukcí. Voda zničila trávník, zázemí klubu i tělocvičnu

Dnes 0:21 | Opava | Yvona Fajtová | Opavský expres

Stadion opavského Slezského fotbalového klubu v Městských sadech projde rekonstrukcí. Loňská zářijová povodeň zničila nejen trávník, ale také zázemí klubu a budovu tělocvičny.

Opavští senioři opět naplnili kapacitu senior akademie. Nabízí přednášky, exkurze i kulturu

V Opavě začal další ročník oblíbené Senior akademie. Také letos nabídne spoustu zajímavých přednášek i doprovodných aktivit. A chybět nebudou ani novinky.

V Opavě slavnostně otevřeli Centrum denních služeb pro zdravotně postižené a seniory

V Opavě-Kateřinkách slavnostně otevřeli Centrum denních služeb pro osoby se zdravotním postižením a seniory. Vzniklo kompletní rekonstrukcí prostor Seniorcentra, kde dříve fungovalo bistro, kadeřnictví a občerstvení.

Opava ušetří za energie. Sodíkové lampy veřejného osvětlení nahradí LED lampy

11. února 2025 8:13 | Opava | Yvona Fajtová | Regionální zprávy POLAR

V Opavě ušetří za elektřinu. V celém městě budou postupně vyměněny současné sodíkové lampy veřejného osvětlení za LED lampy.

Kapr je stále nejoblíbenější vánoční rybou. I přes povodně je jich dostatek
Vydáno 18. prosince 2024 14:04, Opava, Yvona Fajtová
Prodejci ryb se v těchto dnech nezastaví. Začal totiž prodej ryb na vánoční stůl, kterých je letos dostatek i přes problémy, které způsobila zářijová povodeň.

Vánoční prodej kaprů po zářijové povodni, která se prohnala i přes Petrův rybník v Krnově, je zajištěn. Lidé si tak stejně jako v minulých letech od prodejců odnesou domů kvalitní české ryby.

Šárka Vlčková, mluvčí Povodí Odry: “Pro naše zákazníky chceme zajistit kvalitní ryby na vánoční stůl od českých producentů a hlavně jim poskytnout veškeré služby a servis spojené s prodejem ryb, na které jsou u nás zvyklí. Samozřejmě budou v prodeji i naši pstruzi a případně některé další druhy ryb.”

Nejoblíbenější rybou na vánoční stůl je stále kapr a lidé si odsud odnášejí kapry o hmotnosti kolem 3 kil.

Martin Kubiš, rybář, Povodí Odry: “Klasika je 3 kila, ale někteří třeba 3.20. Ale jinak kolem těch 3, dva a půl až 3 a půl kila to je taková optimální rybička. Otázka je pro kolik lidí to vlastně potřebujete.”
Pavel Martinec, příprava ryb: “Kapr, tolstolobik, štika, sumec, pstruh lososovitý, pstruh, amur, veškerý výběr. Největší zájem momentálně o kapry, ale i o amury. Amur je, říká se, že je trošičku lepší ryba chuťově, ale já si myslím, že je to všechno stejné. Takže není v tom asi rozdíl. Na Vánoce patří ryba.”

Zájem o vánoční ryby je velký.

Pavel Martinec, příprava ryb: “Když začneme ráno v 8 hodin, tak máme tak přestávku od půl 1 do třičtvrtě na 1, jinak v kuse pořád. A když přijde pátek, sobota, tak to jede nonstop. Od rána do večera.”
Martin Kubiš, rybář, Povodí Odry: “200, 300 až 500 kilo denně. Záleží a v tu špičku až kolem tuny zhruba. Tuna až tuna a půl, záleží jak vychází ty svátky.”
anketa: obyvatelé Opavy: “Vybral jsem si dva kapry a ty budeme mít na Štědrý večer jako každoročně. Snažím se co nejmenší a tady moc nejsou, takže mají skoro 3 kila. Normálně se to smaží s bramborovým salátem.”
“Nemám rád ryby, jedině na Štědrý den si beru kapra. Jak ho zpracováváte? Úplně normálně smaženého, ale namazané trošičku česnekem.”
“Já bych to nezabil, takže musím si to nechat udělat tady.”

Škody po povodních jsou obrovské. Voda zaplavila krnovský rybník, který přetekl a praskl a odnesla až 60 tun kaprů.

Martin Kubiš, rybář, Povodí Odry: “Amuři, dravci, líni, prakticky nějaká násada na příští rok, takže ta škoda bude ještě pokračovat v příštím roce, kdy nebudeme schopni mít tržní rybu, protože ty násady, které byly v tom rybníku, odplavaly směrem na Polsko a na Bohumín.”

Krnovský rybník momentálně prochází rekonstrukcí.

Martin Kubiš, rybář, Povodí Odry: “Doufáme, že to stihneme třeba do příštího roku, do jara, abysme ho stihli napustit. Jelikož se hráze hutní při určitých klimatických, to znamená, nesmí být moc velká zima, nesmí být sucho, nesmí být moc mokro a to záleží potom na tom stavebním dozoru, který rozhodne, jestli tu stavbu můžeme realizovat přes zimní období nebo ne.”

Odhadované škody jsou okolo 15 milionů korun. Ryby na vánoční stůl se na trzích a u některých supermarketů a budou prodávat až do 23. prosince.

Zdroj: https://polar.cz/zpravy/opavsko/opava/11000046532/kapr-je-stale-nejoblibenejsi-vanocni-rybou-i-pres-povodne-je-jich-dostatek