Mimořádná zpráva:
Načítám...
  • Načítám...
>

Fajne školní bistro pokračuje. Školy mají o mentoring špičkových kuchařů velký zájem

Ostrava-město |

O projektu Fajne školní bistro v ostravských školách už jste v naší televizi jistě slyšeli. V letošním roce tento oblíbený projekt pokračuje a navíc bude školní jídelny objíždět více kuchařů, kteří budou radit, pomáhat a inspirovat tamní kuchařky tak, aby děti nenechávaly na talířích žádné zbytky.

Fajne školní bistro pokračuje na ostravských školách i v novém roce. Jako první si vaření s mentoringem renomovaného kuchaře Petra Bláhy vyzkoušely kuchařky v jídelně Základní školy ve Svinově. 

Petr Bláha, šéfkuchař: "Je to dobrý nápad. Pomáhám školám, aby pro ně bylo vaření jednodušší, zábavnější a any se kuchařky netrápili s tím jídlem." 

Vařit chutně, zdravě a vyváženě učí kuchařky ostravských školních jídelen od roku 2019 šéfkuchař David Valíček. Letos má ale posily, aby se projekt mohl uskutečnit na více školách, kde je o něj velký zájem.

Soňa Geriková, vedoucí školní jídelny ZŠ Svinov: "S panem kuchařem Bláhou jsme si vyříkali určité věci, vlastně jsme si pomohli a vaříme vlastně jídlo, které vaříme běžně, jen jme tam třeba zařadili jiný druh rýže." 
anketa, děti ZŠ Svinov: "Je to jiné, skvělé a i polívka byla dobrá." 
"Vaří tady skoro každý den dobře a dneska to hodnotím docela v pohodě." 

Vaření v jídelně je samozřejmě jiné i pro šéfkuchaře, kteří se musejí rychle adaptovat a seznámit s prostředím. Děti jsou na jídlo náročné.

Andra Hoffmannová, náměstkyně primátora Ostravy: My ten tým kuchařů rozšiřujeme na tři, kteří společně s výživovou poradkyní a dalšími odborníky budou postupně navštěvovat naše základní a nově i mateřské školy." 

V letošním roce také vznikne nová kuchařka nejoblíbenějších jídel jednotlivých ostravských škol. 

Nahlásit chybu


K tématu

Ostrava je na změny ve školním stravování připravena. Zásluhu na tom má Fajne bistro

19. března 2025 12:05 | Ostrava-město | Tomáš Kořistka

Ministerstvo zdravotnictví chystá revoluci ve školním stravování. Takzvaný spotřební koš, tedy suroviny, ze kterých jídelny vaří, se po mnoha letech změní. Ostrava je na to ale připravena díky projektu Fajne školní bistro, kdy jídelny objíždějí šéfkuchaři a vymýšlejí jak dětem uvařit zdravě a chutně.

Za rekonstrukci školní kuchyně dá Nový Jičín téměř 50 milionů

11. srpna 2025 9:10 | Nový Jičín | Petra Dorazilová

Stavební práce v rámci několika různých projektů finišují v těchto dnech v budově novojičínské základní školy na Jubilejní ulici. Největším zásahem je kompletní rekonstrukce kuchyně a jídelny za téměř padesát milionů korun.

Zápisy do mateřských i základních škol jsou letos dříve. Kapacita je v Ostravě dostatečná

13. ledna 2026 12:20 | Ostrava-město | Tomáš Kořistka

Zápisy do mateřských základních škol jsou letos výrazně dříve. Podle nové legislativy tak rodiče nebo zákonní zástupci musejí své děti zapsat do školy už mezi 15. lednem a 15. únorem. Do školky pak od poloviny března. Ostrava má kapacity dostatečné.


Záchranáři zasahovali u dvou vážných pádů z výšky v Holčovicích a Josefovicích, k těžce zraněným mužům letěl vrtulník

Včera 20:27 | Celý MS kraj | Lukáš Zavadil

Zdravotničtí záchranáři v Moravskoslezském kraji zasahovali ve středu 4. března u dvou vážných úrazů po pádu z výšky. První případ se stal v Holčovicích na Bruntálsku, druhý v Josefovicích na Opavsku. V obou případech zasahovaly pozemní posádky i vrtulník a zranění muži skončili v ostravském traumatologickém centru.

Historická sýpka dostane nový život

Včera 11:43 | Ostrava-Svinov | Pavel Straka

Památkově chráněná Svinovská sýpka byla ještě nedávno na pokraji zániku. Město ji odkoupilo a připravuje její rekonstrukci. Do budoucna by se mohla proměnit v moderní knihovnu a komunitní centrum.

Otevření Honorárního konzulátu Slovenské republiky v Ostravě

Včera 12:12 | Ostrava-město | Pavel Straka

V Ostravě v úterý oficiálně zahájil činnost Honorární konzulát Slovenské republiky. Nové zastoupení má posílit spolupráci mezi Moravskoslezským krajem a Slovenskem a zároveň usnadnit služby slovenským občanům žijícím nebo pracujícím v regionu.

Česká premiéra v Opavě: histologie v reálném čase

Včera 16:29 | Opava | Yvona Fajtová

Moravskoslezská nemocnice Opava zavádí do praxe další moderní technologii, takzvaný histologický skener. Přístroj umožňuje lékařům zjistit v reálném čase, zda byl nádor odstraněn celý. Nejčastěji se využívá u pacientek s karcinomem prsu a výrazně zvyšuje přesnost i bezpečnost chirurgické léčby.

Dětmarovice staví nové třídy pro děti v MŠ Koukolná

Včera 11:40 | Dětmarovice | Bára Kelnerová

V Dětmarovicích dlouhodobě přibývá obyvatel a s nimi i malých dětí. Obec proto rozšiřuje kapacitu Mateřské školy Koukolná, kde vzniknou dvě nové třídy.

Fulnek po 10 letech aktualizuje lesní hospodářský plán, lesům vrací přirozenou podobu

3. března 2026 16:00 | Fulnek | Michal Slonina

575 hektarů lesních pozemků v různých nadmořských výškách na sedmi katastrálních územích má ve správě město Fulnek. Po deseti letech teď musí aktualizovat lesní hospodářský plán, který určuje těžbu, obnovu i ochranu lesa tak, aby zůstal zdravý a produktivní.

Dobrovolní hasiči bavili své hosty na tradičním plese

Včera 7:15 | Stonava | Jiří Brzóska

Stonavští dobrovolní hasiči uspořádali i letos svůj tradiční ples. Konal se v požární zbrojnici na Novém Světě a my jsme s kamerou samozřejmě nechyběli.

82letého cyklistu bez přilby srazilo auto. Přejížděl silnici na červenou

3. března 2026 14:07 | Ostrava-Centrum | Jiří Cileček

Vjel na přejezd pro cyklisty na červenou a srazilo ho auto. 82letého cyklistu převezli do nemocnice. Policie upozorňuje účastníky silničního provozu, aby byli obezřetní a zodpovědní. Sražený cyklista bohužel neměl ani helmu.

Paní Amálka Kyjovská oslavila v domově 100 let, seniorka si život užívá naplno

3. března 2026 10:36 | Havířov | Bára Kelnerová

Výjimečné životní jubileum oslavila paní Amálka Kyjovská, rodačka z Havířova, která nyní žije v Horní Suché. Na oslavě všichni obdivovali její vitalitu a především smysl pro humor.

Podle posledních měření se ovzduší v Ostravě dlouhodobě zlepšuje

3. března 2026 11:47 | Ostrava-město | Andrea Holeszová

Ostrava pokračuje v trendu posledních let a kvalitou ovzduší nijak nevybočuje ve srovnání s jinými velkými městy. V některých částech, jako je třeba Poruba, je dokonce lepší. Vyplývá to z analýzy Zdravotního ústavu se sídlem v Ostravě, který provádí kontinuální měření na pěti stanicích.

Lešenáři

Ostrava Nástup: od 16. března 2026 od 40 000 Kč/měsíc

Slezskoostravského spisovatele Otu Filipa připomínají dvě nové pamětní desky

Spisovatele, publicistu, novináře, osobnost české exilové literatury a rodáka ze Slezské Ostravy Otu Filipa připomíná od tohoto týdne pamětní deska na fasádě ostravské Nové radnice. Odhalení originálního díla se zúčastnila i jeho dcera Hana.

KMO se připojila k měsíci čtenářů řadou akcí. Vyberou si všechny generace

Včera 15:30 | Ostrava-Poruba | Jana Lipowská

Knihovna města Ostravy se připojila k celorepublikové akci Březen měsíc čtenářů. A na celý měsíc si její pobočky připravily řadu akcí pro všechny generace. Hned na začátku března knihovna na Opavské ulici přivítala děti ze ZŠ Komenského.

Radnici v Ostravě-Vítkovicích zdobí nové unikátní lustry

Vítkovická radnice má po více než osmdesáti letech zpět své secesní lustry. Na jejich slavnostní rozsvícení dorazily desítky lidí. Městský obvod za repliky zaplatil 990 tisíc korun.

Policisté z Ostravy vyřešili 90 případů majetkové kriminality. Na svědomí je mělo 6 pachatelů

Včera 10:22 | Ostrava-město | Anna Břenková

Násilím se dostali do fitcentra, rodinných domů i vozidel. Brali všechno, co se dalo prodat. Intenzivní vyšetřování ostravských policistů dopadlo šest pachatelů. Celkově způsobili škodu přes jeden a půl milionu.

V Bělském lese těží dřevo Ostravské městské lesy

3. března 2026 13:39 | Ostrava-město | Andrea Holeszová

Těžba dřeva patří k nedílným součástem práce ostravských lesníků. Občané kácení stromů ale často nesou nelibě. Povolené kvóty vytěženého dřeva přitom Ostravské městské lesy dlouhodobě nenaplňují.

Fajne školní bistro pokračuje. Školy mají o mentoring špičkových kuchařů velký zájem
Vydáno 27. ledna 2023 10:03, Ostrava-město, Tomáš Kořistka
O projektu Fajne školní bistro v ostravských školách už jste v naší televizi jistě slyšeli. V letošním roce tento oblíbený projekt pokračuje a navíc bude školní jídelny objíždět více kuchařů, kteří budou radit, pomáhat a inspirovat tamní kuchařky tak, aby děti nenechávaly na talířích žádné zbytky.

Fajne školní bistro pokračuje na ostravských školách i v novém roce. Jako první si vaření s mentoringem renomovaného kuchaře Petra Bláhy vyzkoušely kuchařky v jídelně Základní školy ve Svinově. 

Petr Bláha, šéfkuchař: "Je to dobrý nápad. Pomáhám školám, aby pro ně bylo vaření jednodušší, zábavnější a any se kuchařky netrápili s tím jídlem." 

Vařit chutně, zdravě a vyváženě učí kuchařky ostravských školních jídelen od roku 2019 šéfkuchař David Valíček. Letos má ale posily, aby se projekt mohl uskutečnit na více školách, kde je o něj velký zájem.

Soňa Geriková, vedoucí školní jídelny ZŠ Svinov: "S panem kuchařem Bláhou jsme si vyříkali určité věci, vlastně jsme si pomohli a vaříme vlastně jídlo, které vaříme běžně, jen jme tam třeba zařadili jiný druh rýže." 
anketa, děti ZŠ Svinov: "Je to jiné, skvělé a i polívka byla dobrá." 
"Vaří tady skoro každý den dobře a dneska to hodnotím docela v pohodě." 

Vaření v jídelně je samozřejmě jiné i pro šéfkuchaře, kteří se musejí rychle adaptovat a seznámit s prostředím. Děti jsou na jídlo náročné.

Andra Hoffmannová, náměstkyně primátora Ostravy: My ten tým kuchařů rozšiřujeme na tři, kteří společně s výživovou poradkyní a dalšími odborníky budou postupně navštěvovat naše základní a nově i mateřské školy." 

V letošním roce také vznikne nová kuchařka nejoblíbenějších jídel jednotlivých ostravských škol. 

Zdroj: https://polar.cz/zpravy/ostrava/ostrava-mesto/11000035437/fajne-skolni-bistro-pokracuje-skoly-maji-o-mentoring-spickovych-kucharu-velky-zajem