Mimořádná zpráva:
Načítám...
  • Načítám...
>

ZŠ Bulharská se zapojila do projektu Fajne školní bistro. Chtěla si obohatit jídelníček

Ostrava-Poruba |  | Expres Ostrava-Poruba

Základní škola Bulharská v Ostravě-Porubě se zapojila do projektu Fajne školní bistro. Ten už 5 rokem pořádá ostravský magistrát, aby zvýšil kvalitu přípravy pokrmů a stravování v jídelnách mateřských a základních škol.

Na Základní školu Bulharská zavítal renomovaný šéfkuchař Michal Adam, aby kuchařkám tamní jídelny pomohl s moderní gastronomií. Zlepšit se chtěly v přípravě bezmasých pokrmů.

Kateřina Glovina, vedoucí jídelny: “Do fajneho školního bistra jsme se přihlásili, aby jsme trošku zviditelnili naši školní jídelnu a přáli jsme si, aby jsme připravovali nějaký netradiční bezmasý pokrm, protože máme zařazovat každý týden nějaké bezmasé jídlo a tím pádem, aby jsme měli pestřejší stravu, aby paní kuchařky trošku se dostaly jakoby do světa, protože je důležité, aby tady přišel někdo zvenku a naučily se zase něco nového.”
Michal Adam, šéfkuchař: “Vařilo se nám tady úplně skvěle. Vynikající kuchyň, klobouk dolů před kuchařkou, paní vedoucí, vše opravdu výborné, výborný personál, výborné zázemí, takže skvělé. My jsme na žádost dneska zařadili opět bezmasý pokrm tak jak je všeobecný tlak na snižování masa, takže máme kuskus trošku do indicka. Máme tam zázvor, římský kmín, kari, k tomu máme pečenou mrkev s černým sezamem a troškou citronové šťávy a troškou zázvoru.”

Jako dezert se podával rozebraný jablkový koláč. tedy tvaroh s mátou, jablky dušenými se skořicí a máslem, posypaný drobenkou a karamelizovanými ořechy. Ńechyběla ani krémová polévka z červené čočky sypaná dýňovými semínky.

anketa: žáci ZŠ Bulharská: “Třeba ten tvaroh to bylo fakt dobrý. Uznávám, že to se fakt povedlo.”
“Bylo to výborné, tu polévku jsem si dala ještě jednou.”
“Líbí se mi jak si vyhráli s těma chutěma, že třeba mrkev nechutná jako normální mrkev a je to mnohem více ochucené a baví mě to. Je to takový zábavný oběd celkově.”
Dagmar Kovářů, nutriční terapeutka: “Tady v Porubě jsou na tom dobře. Je tady snaha o zavádění nových potravin a probrali jsme taky případnou existenci salátových barů, pitný režim jsme zrevidovali.”

Školní jídelna vaří i na přání dětí. Nejčastěji chtějí řízky, smažené kuřecí stripsy, smažený sýr a špagety.

Nahlásit chybu


K tématu

Porubská ZŠ Bulharská se zapojila do projektu ostravského magistrátu Fajne školní bistro

Základní škola Bulharská v Ostravě-Porubě se zapojila do projektu Fajne školní bistro. Ten už 5 rokem pořádá ostravský magistrát, aby zvýšil kvalitu přípravy pokrmů a stravování v jídelnách mateřských a základních škol.

Projekt Fajne školní bistro mohou nově využívat i školky. Kuchařky se díky němu učí vařit moderněji a zdravěji

5. října 2023 15:15 | Ostrava-Poruba | Yvona Fajtová

Projekt ostravského magistrátu Fajne školní bistro prošel úpravami. Rozšířil se i na mateřské školy a nově připravují menu místo jednoho hned 4 šéfkuchaři. Jídelníček sestavují podle přání kuchařek.

Projekt Fajne školní bistro ostravského magistrátu se rozšířil i na MŠ. Zvýšil se i počet šéfkuchařů

5. října 2023 10:03 | Celý MS kraj | Yvona Fajtová

Projekt ostravského magistrátu Fajne školní bistro prošel úpravami. Rozšířil se i na mateřské školy a nově připravují menu místo jednoho hned 4 šéfkuchaři. Jídelníček sestavují podle přání kuchařek, které ví nejlépe, v čem by se chtěly zlepšit.


Práce týkající se čištění jezera v parku Boženy Němcové pomalu končí

Od srpna roku 2022 probíhalo v Karviné čištění jezera v parku Boženy Němcové.Samotná realizace, která zahrnovala i úpravy břehů jezera a zvětšení plochy jednoho z ostrovů, pomalu končí.

Florbalový turnaj přípravek a žákovských týmů v hale ABC

Středisko volného času Fokus pořádalo florbalový turnaj přípravek a žákovských kategorií. Zaplněná hala ABC ukázala, že tento sport je mezi mladými hráči stále velmi oblíbený.

Město rozkvetlo do jarních barev, přibyly nové záhony

Město rozkvetlo tisíci tulipány, narcisy a dalšími jarními květinami. Barevná podívaná je zejména kolem centra, ale vznikly i tři nové záhony. Nepřehlédnutelný je ten v Janáčkových sadech.

Razantní prořezy, úmyslné řezy pilou. Porubané svými zásahy ničí stromy a keře

12. dubna 2024 17:28 | Ostrava-Poruba | Yvona Fajtová | Expres Ostrava-Poruba

Porubská radnice eviduje několik vážně poškozených stromů a keřů. Naposledy se stal terčem letitý jalovec, který někdo ořezal tak razantním způsobem, že z něj zbylo pouze torzo.

Revolution train zamířil do Moravskoslezského kraje

Protidrogový vlak, Revolution train, zamířil do Moravskoslezského kraje. Zastaví tu jen ve dvou městech, Ostravě a Novém Jičíně, kam se vrací po tříleté pauze.

Náměstí SNP se promění v místo k setkávání. Návrh mohli Ostravané konzultovat s architekty

Městský ateliér prostorového plánování a architektury představil své plány na budoucí podobu náměstí SNP v Ostravě. Obě strany náměstí se mají například propojit zvýšením vozovky. Návrh si přišli poslechnout i zaujatí občané na veřejné setkání.

V Palkovicích si lidé pochutnali na obecní zabijačce

Na tradičním setkávacím místě před požární zbrojnicí v Palkovicích se v sobotu konala obecní zabijačka. K dobré náladě hrála dechová hudba a lidé mohli dobroty od řezníka ochutnat přímo na místě nebo si nakoupit domů.

Studenti postavili v centru Ostravy první májku. Z akce chtějí udělat tradici

Na Masarykově náměstí v centru Ostravy stojí historicky první májka. Postavili ji tam studenti z vysokých a středních škol, kteří tím zahájili přípravy na majálesové oslavy.

Porubská radnice eviduje několik vážně poškozených stromů. Neoprávněné zásahy lidí zřejmě nepřežijí

Porubská radnice eviduje několik vážně poškozených stromů a keřů. Naposledy se stal terčem letitý jalovec, který někdo ořezal tak razantním způsobem, že z něj zbylo pouze torzo.

Ostrava hledá náhradní rodiče pro ohrožené děti. Význam rodiny je nezastupitelný

12. dubna 2024 10:43 | Ostrava-město | Tomáš Kořistka | Ostravské minuty

Jistě se shodneme, že význam rodiny je pro dítě nezastupitelný. Bohužel ne každé dítě má to štěstí, že se o něj jeho vlastní rodiče postarají. V Ostravě naštěstí velmi dobře funguje systém pomoci a děti mají velkou šanci, že se brzy dostanou do náhradních rodin. Noví pěstouni jsou ale stále potřeba.

Recepční

Kunčice pod Ondřejníkem Nástup: od 20. února 2024 od 25 000 Kč

VIDEO: Policisté dopadli 15letého mladíka, který ve skupince dalších okradl muže v Ostravě

12. dubna 2024 9:48 | Ostrava-Jih | Lukáš Zavadil

Policisté dopadli patnáctiletého mladíka, který i v takto nízkém věku má za sebou bohatou trestní minulost. Na začátku dubna letošního roku bezdůvodně fyzicky napadl a okradl 31letého muže v Ostravě. Poškozený vše oznámil policistům a ti během krátké doby vypátrali skupinku podezřelých.

StartUp show na VŠB-TUO představila finalisty Green Light Akcelerátoru

11. dubna 2024 21:17 | Ostrava-Poruba | Yvona Fajtová | Expres Ostrava-Poruba

Vysoká škola báňská - Technická univerzita Ostrava patřila finále Green Light Akcelerátoru. Letos proběhl už 11. ročník, do kterého začínající podnikatelé přihlásili celkem 10 projektů.

Tvoříme prostor pokračuje další výzvou. Změnit své okolí může kdokoliv

11. dubna 2024 19:17 | Ostrava-Poruba | Yvona Fajtová | Expres Ostrava-Poruba

Také Porubané se mohou zapojit do dotačního programu ostravského magistrátu Tvoříme prostor. Každý, kdo není spokojen se svým okolím, ho může jakkoliv změnit. Přihlášky mohou zájemci podávat do 6. května.

Stará hyperbarická komora by mohla sloužit kosmonautům. Fifejdská nemocnice hledá další využití

11. dubna 2024 12:07 | Ostrava-město | Tomáš Kořistka | Ostravské minuty

Jak už z našeho zpravodajství víte, Městská nemocnice Ostrava získala novou hyperbarickou komoru. Nyní řeší další využití starého padesáti tunového zařízení. Zajímavou možností by mohla být její přeměna pro modul na přípravu kosmonautů na lety do vesmíru.

StartUp Show na VŠB-TUO vyvrcholil 11. ročník Green Light Akcelerátoru

Vysoká škola báňská - Technická univerzita Ostrava patřila finále Green Light Akcelerátoru. Letos proběhl už 11. ročník, do kterého začínající podnikatelé přihlásili celkem 10 projektů.

Aplikace čistáOVA funguje už šest let. Lidé díky ní mohou upozornit na závady ve městě

11. dubna 2024 9:20 | Ostrava-město | Tomáš Kořistka | Ostravské minuty

Komu není lhostejný veřejný prostor ve kterém žije, může v Ostravě už šestým rokem využívat aplikaci čistáOVA. Díky ní úředníky radnice jednoduchým způsobem upozorní na jakékoliv závady, jako například rozbitý chodník, či nepořádek v ulicích.

ZŠ Bulharská se zapojila do projektu Fajne školní bistro. Chtěla si obohatit jídelníček
Vydáno 23. února 2024 15:11, Ostrava-Poruba, Yvona Fajtová
Základní škola Bulharská v Ostravě-Porubě se zapojila do projektu Fajne školní bistro. Ten už 5 rokem pořádá ostravský magistrát, aby zvýšil kvalitu přípravy pokrmů a stravování v jídelnách mateřských a základních škol.

Na Základní školu Bulharská zavítal renomovaný šéfkuchař Michal Adam, aby kuchařkám tamní jídelny pomohl s moderní gastronomií. Zlepšit se chtěly v přípravě bezmasých pokrmů.

Kateřina Glovina, vedoucí jídelny: “Do fajneho školního bistra jsme se přihlásili, aby jsme trošku zviditelnili naši školní jídelnu a přáli jsme si, aby jsme připravovali nějaký netradiční bezmasý pokrm, protože máme zařazovat každý týden nějaké bezmasé jídlo a tím pádem, aby jsme měli pestřejší stravu, aby paní kuchařky trošku se dostaly jakoby do světa, protože je důležité, aby tady přišel někdo zvenku a naučily se zase něco nového.”
Michal Adam, šéfkuchař: “Vařilo se nám tady úplně skvěle. Vynikající kuchyň, klobouk dolů před kuchařkou, paní vedoucí, vše opravdu výborné, výborný personál, výborné zázemí, takže skvělé. My jsme na žádost dneska zařadili opět bezmasý pokrm tak jak je všeobecný tlak na snižování masa, takže máme kuskus trošku do indicka. Máme tam zázvor, římský kmín, kari, k tomu máme pečenou mrkev s černým sezamem a troškou citronové šťávy a troškou zázvoru.”

Jako dezert se podával rozebraný jablkový koláč. tedy tvaroh s mátou, jablky dušenými se skořicí a máslem, posypaný drobenkou a karamelizovanými ořechy. Ńechyběla ani krémová polévka z červené čočky sypaná dýňovými semínky.

anketa: žáci ZŠ Bulharská: “Třeba ten tvaroh to bylo fakt dobrý. Uznávám, že to se fakt povedlo.”
“Bylo to výborné, tu polévku jsem si dala ještě jednou.”
“Líbí se mi jak si vyhráli s těma chutěma, že třeba mrkev nechutná jako normální mrkev a je to mnohem více ochucené a baví mě to. Je to takový zábavný oběd celkově.”
Dagmar Kovářů, nutriční terapeutka: “Tady v Porubě jsou na tom dobře. Je tady snaha o zavádění nových potravin a probrali jsme taky případnou existenci salátových barů, pitný režim jsme zrevidovali.”

Školní jídelna vaří i na přání dětí. Nejčastěji chtějí řízky, smažené kuřecí stripsy, smažený sýr a špagety.

Zdroj: https://polar.cz/zpravy/ostrava/ostrava-poruba/11000041698/zs-bulharska-se-zapojila-do-projektu-fajne-skolni-bistro-chtela-si-obohatit-jidelnicek