Kromě Zdeňka Pohlreicha, který své umění představí živě na pódiu, mohou návštěvníci potkat na festivalu i další osobnosti české gastronomické scény. Těšit se mohou hlavně na šéfkuchaře Radka Kašpárka, který získal se svou restaurací Field slavnou michelinskou hvězdu, kterou letos obhájil. Nyní se vlastně na chvilku vrací domů. Střední školu totiž vystudoval právě v Ostravě. Na festivalu se objeví také herečka a spisovatelka Markéta Hrubešová nebo specialistka na asijskou kuchyni Kamila „Kamu“ Rundusová. Kdo si potrpí na sladké, se může těšit na renomovanou cukrářku Ivetu Fabešovou.Samozřejmě nebude scházet řada jiných kuchařů z našich regionálních i známých tuzemských restaurací. Po oba festivalové dny bude na pódiu připravený i další program včetně porcování obřích ryb, brutální chilli show a dalších zajímavých kulinářských prezentací.
Lidé, kteří přijdou na ostravský Garden Food Festival, okusí různorodé delikatesy. „Ochutnají například to, co se ji na Srí Lance nebo Číně,“ prozradil organizátor Pavel Vysloužil a dodal: „Sám se nejvíce těším na lanýže, ústřice, foie gras a další speciality z jater kachen a hus. Určitě budou hodně zajímavé farmářské a regionální produkty, dobroty z foodtrucků, destiláty, tuzemská i zahraniční vína nebo piva z regionálních minipivovarů.“
Samostatnou kapitolou je pak připravovaný program pro děti. Dětskou zónu bude mít na starost známý ostravský Svět techniky a organizace Celé Česko čte dětem. Je tedy možné, že jim jeden z vyhlášených šéfkuchařů přečte třeba příběh o tom, jak pejsek s kočičkou pekli dort.
Areál v Dolní oblasti Vítkovice bude pro návštěvníky otevřený v sobotu od 10 do 19 hodin a v neděli od 10 do 18 hodin. Vstupenka na místě stojí 150 korun, v předprodej jsou za 100 Kč. Děti do výšky 140 centimetrů a držitelé průkazů ZTP/P mají vstup zdarma. Na Garden Food Festivalu lidé nebudou platit běžnou měnou. U stánků si zakoupí grešle, za které si budou moci koupit úplně vše, co je na festivalu k mání. Jedna grešle stojí 25 Kč. Směnárny jsou rozmístěny po celém areálu festivalu.
Garden Food Festival je regionálním festivalem dobrého jídla a pití, který není svázán žádnými hranicemi. Záštitu letos převzal hejtman Moravskoslezského kraje Ivo Vondrák. Projekt si klade za cíl dlouhodobě ukazovat široké veřejnosti ve městech, krajích i v celé republice, že v daném regionu je řada kvalitních restaurací a kuchařů, kteří dělají svoji práci s radostí a dobře. Projekt podporuje místní výrobce a farmáře, regionální potraviny a značky, cestovní ruch ve městě i kraji, propaguje gastroturistiku. Současně přináší nové trendy v gastronomii, ukazuje zajímavé koncepty, přiváží špičkové kuchaře.
Více informací, foto a videa z předchozích ročníků najdete na www.gardenfoodfestival.cz
