Mimořádná zpráva:
Načítám...
  • Načítám...
>

Sdružení Romů Severní Moravy připravilo soutěž o nejchutnější tradiční romské jídlo

  • Karviná,

Sdružení Romů Severní Moravy uspořádalo ojedinělou gastronomickou soutěž v přípravě a ochutnávání tradičních romských jídel. Do soutěže se zapojily čtyři místní restaurace, které připravovaly soutěžní porce třeba pro představitele měst a obcí.

 Kuchařky a kuchaři  ze čtyř místních restauracích připravili několik tradičních romských jídel  to v rámci Dne romské kuchyně, který zorganizovalo Občanské sdružení Romů Severní Moravy.

Poslední přípravy běžely naplno, na poslední chvíli se dopékalo, smažilo a chystalo. Připraveno bylo hned několik druhů jídel v různých kombinacích.

"Halušky s hlávkovým zelím, halušky s masem, klasické východoslovenské jídlo - Holubky, plněný zelný list s rýží," vyjmenoval spoluorganizátor akce Zdeněk Ferenc. 

Nechyběly ani pirohy plněné masem a nebo také jídlo zvané Longoša.

"To jsou uvařené brambory, mouka vajíčko, udělá se těsto, rozválí a upeče se to. Potom dáme tady domácí švestkové povidla, zatočíme, polijeme máslem a posypeme cukrem," popsal recept Ferenc.

Ve velkém se také připravovalo jídlo zvané Goja. A ochutnávaly se i polévky, tady třeba klasická dršťková.

"Je to zahuštěné, pikantní, pak tu máme brynzové halušky, to je klasika brynza, uzený špek, bramborové těsto na halušky, vedle máme buchty s povidly, taková klasika," dodala Tereza Ferencová, šéfkuchařka. 

Porota jídla postupně ochutnávala a hodnotila. Po soutěžní části následovala ochutnávka pro další pozvané hosty, tentokrát už bez soutěžního hodnocení. Každoročně nejvíc bodů dostávají sladké pokrmy a také Goja.




Svatováclavský hudební festival - Flétnové sonáty

18.09. 18:00
Orlová, Evangelický kostel, Orlová

Svatováclavský hudební festival - Hudba anglické renesance

19.09. 19:00
Albrechtice, Kostel Svatých apoštolů Petra a Pavla, Albrechtice

DEFENDIT CORDIS s.r.o. - Orlová
Orlová
od 8 050 Kč/měsíc

Detail

Správa železnic, státní organizace Bohumín
Bohumín
od 22 000 Kč/měsíc

Detail

ASF jobs. s.r.o, - Karviná
Karviná
od 96 Kč/hod.

Detail

Nejčtenější zprávy

PR články

Více PR článků