Kniha s názvem Tradice pohostinství v Novém Jičíně pojednává o všech restauračních zařízeních v celé historii města. Autorem je Václav Bubeník, na obsahu se spolupodílel Pavel Wessely.
Velký prostor je v publikaci věnován nejznámějšímu pohostinském zařízení ve městě s více než 120 letou tradicí Kavárně a Hotelu Praha, kde proběhl i křest knihy.
Snímky, které obsahuje, pocházejí ze soukromých sbírek, a také ze Státního okresního archivu a Muzea Novojičínska.
Kniha dále ukazuje, kde ve městě stála původní restaurace Cechovní dům. Dnes je zde čerpací stanice. Na ulici Dvořákova byla například známá hospoda Na severní dráze, na Hoblíkové U velkého mázu. Na jejich místě ale vyrostly panelové domy.
Dále připomíná, že tu bylo i několik pivovarů.
Nejvíce různých restauračních zařízení, včetně jídelen a kaváren, bylo ve městě v období po roce 1989. Téměř 140. Nejméně během válek, kdy i hospodští museli narukovat.
Tato publikace je čtvrtou, kterou Klub rodáků a přátel města vydal v rámci seriálu Místopisů města Nového Jičína. K dostání je na baště a v Návštěvnickém centru.
