anketa: návštěvníci Svatomartinské vinné stezky: “Dětský punč. Já taky. Piju červené nebo bílé polosladké. A teď mám norimberský punč.”
“Máme svařené víno bílé, borůvkové a višňové.”
“V zimním čase piju červené vína, těžké, hutné.”
“Já mám ráda šumivé vína.”
Některé podniky vsadily na klasiku, jiné lákaly na prosecco, pivní pauzu nebo panáky pro ty, kteří „už jsou převínění“. Zaujaly i limitované edice.
anketa: prodejci: “Na vinnou stezku jsme si připravili svatomartinská mladá vína z vinařství. Sedlák z vinařství Šoman. Kromě svatomartinských vín máme i pár vín v takových limitovaných edicích. A to je například od pana Jakuba Šamšuli Bousfield, který krásně voní a chutná po lesních jahodách. Nejvíc je zájem o bílá vína, potom jsou v závěsu červená vína, Modrý Portugal, oblíbená svatomartinská odrůda a samozřejmě i rose vina.”
“Takže Muškát Moravský, Modrý Portugal, Müller Thurgau a růžové svatomartinské. Já bych řekla, že Modrý Portugal pojede více a tipuju to růžové, potom možná Muškát a pak naposled asi Müller, ale nevím to jistě. To se uvidí podle lidí.”
“Na vinnou stezku máme nachystaná tři vína. Máme Müller, to je bílé víno suché. Pak máme Mladé Pokušení, to je taky suché, bílé. A Modrý Portugal, to je červené víno. Nejvíce se pije to Mladé Pokušení.
“V kavárně u Modrého zvonku nabídneme v rámci Svatomartinské stezky vína z vinařství u Kapličky. Máme tady Muller Thurgau, Muškát Moravský, což jsou bílá vína, Zweigel Trevé Rosé a Modrý Portugal. I prosecco. Kdo pak už je převíněn, tak si dá pivo nebo panáky.”
“Tento rok jsme si připravili 6 druhů vín. Máme tři různá vinařství. Všechno z Jižní Moravy. Tento rok jsme si přichystali novinku perlivé víno Frizzante. Takže na to sázíme, že budeme ojedinělí.”
Svatomartinská stezka nebyla jen o víně. Lákala i na netradiční gastronomií a příjemnou atmosférou.
“Máme jehněčí arančiny, máme grilovaný bratwurst s bramborovou kaší s takovou silnou výpekovou omáčkou a špekovým zelíčkem. Potom máme batátový krém s tygřími krevetami. Takové trošku netradiční je to dneska. Všude se valí husy a paštičky, tak my to máme trošku netradiční. A ještě grilujeme žebírka, vepřové s barbecue a s čedarovou kašičkou a salátem.”
Svatomartinská vinná stezka se i letos těšila velkému zájmu. Městem proudily stovky návštěvníků a živá atmosféra potvrdila, že tato tradice má v Opavě pevné místo.
