Patrik Hujdus (Nezávislí), starosta Ostravy-Mariánských Hor a Hulvák: “Každý guláš je jiný. Jeden je ze srnčího, druhý je z vepřového. Máme tady i hovězí guláš. Dokonce nám tady městská knihovna, ostravská městská knihovna, uvařila i vegetariánský guláš, který je bez masa, takže si na své přijdou i vegetariáni. Je to výborné. Mám z toho velkou radost, protože některé týmy se opakují už každoročně a jsou tady stabilně.”
Právě knihovnice z Daliborovy ulice se rozhodly ukázat, že guláš se obejde i bez masa.
Markéta Polách Balonová, vedoucí pobočky Daliborova, KMO: “Máme vege guláš s trhaným masem, které ale ve skutečnosti není tak úplně masem, protože je to maso pro vegetariány, takže je tam hodně bílkoviny.”
O přízeň návštěvníků i poroty ale bojovaly hlavně nejrůznější variace masové klasiky.
Vladislav Vajda, podnikatel: “Uvařil jsem hovězí guláš na černém pivu a nějaké tajné ingredience na dokončení tam jsou. Takže já si myslím, že doufám, že se povedl a že bude chutnat.”
Jaroslav Slezák, vedoucí školní jídelny, ZŠ Gen. Janka: “Máme pivovarský gulášek v kombinaci vepřového a hovězího masa. Použili jsme hovězí kližku, použili jsme vepřovou plec, černé pivo. Je velice příjemná atmosféra tady, takže se tady těšíme každý rok.”
Kdo chtěl trochu Itálie, mohl ochutnat azzurri guláš s rajčaty, bazalkou a mozzarellou.
Marek Kubatý, starosta TJ Sokol Mariánské Hory: “Navíc oproti guláše je určitě čerstvá bazalka a strouhaná mozzarella. Jsme tady každoročně a moc se nám tady líbí a doufáme, že navážeme na nějaké úspěchy.”
Z vítězství se nakonec radovala Klicperka. Druhé místo patří TJ Slovanu a třetí příčka školní kuchyni Základní školy Gen. Janka. Guláš Fest tak i letos spojil soutěžní vaření s tím hlavním, setkáním lidí přímo v centru Mariánských Hor.
