V prostředí, kde se snoubí krása beskydské přírody, osobitá atmosféra a důraz na kvalitu každého detailu, vzniká prostor pro zážitky, na které se nezapomíná. Resort Cattaleya v Čeladné dlouhodobě staví na propojení gastronomie, pohostinnosti a jedinečného prostředí, které vybízí zpomalit, vychutnat si přítomný okamžik a dopřát si něco výjimečného. Právě na těchto hodnotách staví také připravovaný Cattaleya Gastronomy Evening – Tradice v novém pojetí, který se uskuteční 28. listopadu.
Gastronomie jako umění, které vypráví příběh
Výjimečný gastronomický večer vzniká ze spolupráce dvou osobností, které spojuje respekt k surovinám, zkušenosti a cit pro současnou gastronomii. Šéfkuchař restaurace Cattaleya David Mecko spojil své síly s Jiřím Zajíčkem, šéfkuchařem s více než dvacetiletou praxí v profesionální gastronomii, jehož práci oceňují prestižní gastronomičtí průvodci Gault&Millau Slovakia, kde získal tři čepice, a Falstaff se čtyřmi vidličkami. Jeho jméno je spojeno také s mezinárodním oceněním The Best Chef Awards.
Společně připravili jedinečné degustační menu, které staví na odkazu regionální gastronomie, kvalitních surovinách a moderním kulinářském přístupu. Tradiční chutě v něm neztrácejí svou autenticitu, ale získávají novou podobu, překvapivé souvislosti a prostor vyniknout v nečekaných kombinacích.
Každý chod je součástí promyšleného gastronomického příběhu, v němž se propojuje řemeslná preciznost, kreativita a cit pro detail. Právě schopnost zachovat podstatu tradiční kuchyně a současně ji posouvat dál dává celému večeru jeho osobitý charakter.
Dokonalý soulad chutí a vín
Nedílnou součástí zážitku bude také vinné párování pod vedením Michala Vavřicha, předního českého someliéra. Jeho úkolem bude podtrhnout charakter jednotlivých chodů pečlivě vybranými víny a nabídnout hostům další rozměr poznávání chutí a vůní.
Promyšlené kombinace pokrmů a vín umožní vnímat jednotlivé ingredience v nových souvislostech a objevit harmonii, která vzniká tehdy, když se kuchařské umění setká s odborností a citem pro víno.
Resort Cattaleya přitom myslí také na hosty, kteří dávají přednost nealkoholickým nápojům. Součástí večera proto bude i plnohodnotná nealkoholická varianta párování, která nabídne stejně promyšlený přístup k doprovodu jednotlivých chodů. Výjimečný gastronomický zážitek tak bude otevřený všem, kteří chtějí objevovat nové chutě bez ohledu na své preference.
Resort Cattaleya: místo, kde záleží na každém detailu
Gastronomický večer je zároveň pozvánkou do prostředí, které samo o sobě vytváří jedinečnou atmosféru. Resort Cattaleya v Čeladné těží z kouzla beskydské krajiny a nabízí zázemí pro chvíle, kdy se kvalita, estetika a pohostinnost stávají přirozenou součástí jednoho celku.
K výjimečnosti resortu přispívá nejen jeho poloha a působivé prostředí, ale také důraz na profesionální servis, osobní přístup a celkovou úroveň poskytovaných služeb. Právě souhra těchto prvků vytváří zážitek, který nekončí u samotného jídla. Důležitá je atmosféra, způsob přivítání, péče o hosty i schopnost proměnit obyčejnou návštěvu v příjemně strávený čas.
Restaurace Cattaleya je místem, kde se gastronomie stává přirozenou součástí celkového zážitku z resortu. A právě tematické večery, jako je tento, dávají hostům příležitost poznat její filozofii zblízka – prostřednictvím výjimečných chutí, osobností české gastronomie a zážitku připraveného s důrazem na detail.
Cattaleya Gastronomy Evening tak není pouze pozvánkou na degustační menu. Je pozvánkou k objevování, sdílení a vychutnání si okamžiků, v nichž má své místo kvalita, profesionalita i radost z dobrého jídla.
Dopřejte si večer, který má chuť i atmosféru
Cattaleya Gastronomy Evening – Tradice v novém pojetí se uskuteční v sobotu 28. listopadu v Resortu Cattaleya v Čeladné. Hosté si mohou vybrat ze tří časů rezervace, aby si svůj večer naplánovali podle vlastních představ.
- Termín: 28. listopadu
- Místo: Restaurace Cattaleya, Resort Cattaleya, Čeladná
- Časy rezervací: 17:00, 18:30 nebo 20:00
- Rezervace: +420 734 510 005
- E-mail: info@cattaleya.cz
Rezervace na degustační menu jsou již otevřeny.
Přijďte objevit, jak mohou tradiční chutě získat novou tvář, jak se propojuje kuchařské umění s mistrovstvím someliéra a jakou atmosféru dokáže vytvořit místo, kde se na kvalitě skutečně záleží.
Resort Cattaleya vás zve na večer, v němž se gastronomie mění v zážitek. Tradice v novém pojetí – s respektem k minulosti, chutí objevovat a důrazem na každý detail.
