Je třeba dodat, že zájem lidí o tuto zdravou potravinu v Úvalně zaskočil a překvapil i samotné prodejce a dodavatele. Jen pár desítek minut po zahájení byly zásoby prvních jídel téměř vykoupeny.
Pavel Flora, provozovatel: „Akce se povedla, díky tomu, že je dobré počasí, teplota se snížila, zákazníci si tu cestu k nám našli. Je to první ročník a myslím si, že je tam jedinečné spojení toho, že jsme to spojili s restaurací Zastávka, kde provozní pan Horák to vymyslel. Je to letos zajímavé tím že u nás zákazníci pořídí čerstvě natrhané borůvky, pořídí u nás kanadské i lesní. Pořídí u nás sortiment borůvek a spoustu různých ochutnávek. Máme tady přírodní borůvkové sirupy, borůvkové víno, borůvkové džemy, borůvkový džem pro diabetiky, borůvkovou čokoládu, borůvkový čaj, borůvkové koláče“
Zajímavostí i lákadlem byl velký výběr živých rostlin borůvek, mnohé z nich lidé dosud ani neznali.
Pavel Flora, provozovatel: „Borůvky máme rozdělené podle odrůd, ale taky podle toho, kdy ty borůvky zrají. Důležité je vědět, kdy chci sklízet ty borůvky. Když to nechcete řešit, tak si buď koupíte speciální borůvku, která vám plodí celou sezónu a nebo si pořídíte borůvky tři. Tři borůvky mají velkou výhodu, že plodí od začátku léta až vlastně do pozdního léta, vzájemně se spráší a zároveň se znásobí ten výnos.“
Druhá polovina festivalu pak byla zaměřena borůvkové dobroty, tuhé i tekuté.
Michal Horák, provozní: „Lidé u nás můžou ochutnat několik druhů borůvkových knedlíků, základní borůvkový knedlík s tvarohem, potom máme borůvkový knedlík s mascarpone a bílou čokoládou, pak máme svíčkovou borůvkovou, svíčkovou panenku s bramborem a portsko – borůvkovým přelivem, spousta koláčků, tiramisu borůvkové, panacota borůvková, cheesecake borůvkový, borůvkové pivo, borůvkové víno a další.“
Největší zájem byl jako vždy o klasiku – borůvkové knedlíky.
Michal Horák, provozní: „Tady vám představím borůvkový knedlík, přelitý bílou čokoládou s mascarpone.“
Anketa, návštěvníci: „Já nevím, asi knedlíky. Tady jsem dostala instrukce, že si mám koupit latté kafé a dostanu do toho zdarma ten borůvkový sirup.“
„To víno a borůvky samotné. Mám borůvkové víno a sirup. A na borůvky jsme byli dole si nasbírat.“
Jana, prodejce: „3 D borůvka a knedlíky. Panacota, tiramisu, cheesecake, velké ochutnávky na borůvkové, šípkové víno, marmeládky. Na pití tady máme borůvkové pivo, limonády borůvkové. Borůvkový cheesecake s borůvkama.
A největší přání zákazníků? Aby sezóna zdravých antioxidantů ještě nějaký ten pátek vydržela.
