Soutěž Gastro den 2011 s podtextem „Řemeslo má zlaté dno", kterou pro žáky devátých ročníků základních škol připravila SŠTaS, přilákala do kinosálu školy několik desítek soutěžících z 5 základních škol.
Jaroslava Folterová, učitelka odborných předmětů: "Rádi bychom touto soutěží přilákali studenty na naši školu pro gastro obory, jako je kuchař-maturitní obor, kuchař-číšník učňovský obor a učňovský obor cukrář."
Samotná soutěž probíhala ve třech disciplínách. Soutěžící museli před zraky ostatních upéct co nejvíce palačinek, namíchat správně nealkoholický nápoj za pomoci šejkru a co nejkrásněji nazdobit perníčky zdobící hmotou velikonočním motivem. Každá dvojice měla na svou práci deset minut.
Jaroslava Folterová, učitelka odborných předmětů: "Naše škola vyslala ke každému soutěžnímu družstvu své poradce z jednotlivých studijních oborů. Jejich úkolem je žákům poradit, jakým způsobem nasmažit palačinky, jak je namazat, jak je poskládat, naučit se, jak zdobit velikonoční perníčky, z čeho se skládá například zdobící hmota, glazura."
Ondřej Farský, ZŠ Prameny: "Náročné to moc nebylo a spokojený jsem s tím celkem dobře. Překvapilo mě, jak jsem to musel ukazovat a prezentovat."
Markéta Mikettová, ZŠ Dělnická: "Budu se snažit co nejlépe to udělat, doufám, že to vyjde."
Jan Dadok, ZŠ Prameny: "Nejlehčí byly asi palačinky, já jsem je jen zdobil totiž."
Petra Kondziolková, ZŠ Majakovského: "Jsem měla strach z těch perníčků, ale nakonec to šlo dobře, že se to zmáčklo a pěkně to šlo zdobit."
Iva Sandriová, ředitelka školy: "My si od toho neslibujeme, že teď uděláme nějaký enormní nábor, ale chceme tak pracovat systémově a chceme každý rok žákům devátých tříd ukázat nějaké řemeslo."
Všechny zhotovené výtvory pak hodnotila porota složená ze studentů třetích ročníků této školy.
Jaroslava Folterová, učitelka odborných předmětů: "U pečení palačinek hodnotíme množství napečených palačinek, u míchaných nápojů hodnotíme nápad nápoje, včetně jeho ozdobení a prezentaci a u perníčků hodnotíme, jak si žáci poradili se zdobením glazurou z kornoutku."
Soutěžící se u plnění úkolů dobře bavili a publikum je v jejich snažení hlasitě podporovalo.
Jaroslava Folterová, učitelka odborných předmětů: "Atmosféra je naprosto úžasná, žáci mají obrovský zájem, pracují, povzbuzují, což je velmi dobře."
Iva Sandriová, ředitelka školy: "Já musím své učitele strašně moc pochválit, zatím se jim to podařilo, vykonali velké úsilí, připravovali se na to dlouhodobě, já jsem vyhověla jejich žádosti, oni to v podstatě vymysleli sami."
V průběhu soutěže pak všem přítomným dva studenti školy ukázali ve svém vystoupení to, co správný barman umí. Vítězové ze ZŠ Majakovského, Prameny a Cihelní dostali jako cenu dorty a diplomy, ostatní si domů odnesli balíčky minizákusků. Na všech dobrotách, které soutěžící připravili, nazdobili a umíchali, si pak všichni po skončení soutěže společně pochutnali.
