Mimořádná zpráva:
Načítám...
  • Načítám...
>

Studenti soutěžili v čepování piva

Opava |

Načepovat správně pivo je umění: musí mít přesnou míru, dokonale hustou pěnu a ve sklenici by mělo krásně zářit. Studenti hotelových škol i odborných učilišť se to učí v rámci výuky a v čepování piva také soutěží.Své schopnosti museli předvést nejen porotě, ale také publiku, které pozorně sledovalo jejich snažení.

Čepování piva si studenti hotelových škol i učilišť procvičují ve škole. Ti nejlepší pak mohli poměřit své umění v soutěži. Za pípou se utkali budoucí výčepní z osmi škol z Moravskoslezkého a Zlínského kraje. Ještě předtím ale museli projít náročným testem.

„Jsou tam různá témata: slangové výrazy, témata o výrobě piva, skladování, čepování nebo historie." přiblížil nám organizátor soutěže Jiří Vizauer z pořádající Střední školy hotelnictví a služeb a VOŠ Opava.

Soutěžící museli vědět třeba z čeho a jak se pivo vyrábí, co je to hladinka nebo šnyt, jak se správně servíruje či který pivovar u nás je ten nejstarší. Pak přišlo na řadu čepování piva.

Poté pod drobnohledem poroty složené z odborníků, kteří pracují v gastroslužbách, museli během tří minut studenti zvládnout připravit dvě sklenice. Ten podařenější půllitr pak nabídli k hodnocení. Porota sledovala nejen přípravu piva, ale také servírování.

Někteří soutěžící připravili dvě piva během minuty. Jiní využili většinu času z tříminutového limitu, aby si byli jistí, že pracují bezchybně. Doslova si za pípou vyhráli.

„V té praxi to má jinou rychlost, člověk se tomu nemůže tolik věnovat.“ podotkla členka poroty Gabriela Lamichová.

Musí totiž zvládat ještě další úkoly – třeba narazit nový sud, když dojde pivo v tom starém. Jako se to stalo domácímu týmu.

 „Já jsem začal soutěžit a došel sud, tak jsem musel narazit. Ale vůbec to nevadilo. Tréma ze mne opadla a bylo to lepší.“ říká Dominik Šebela.

A také díky tomu se zřejmě domácí tým ocitnul na špičce budoucích výčepních. Druhé místo pak patřilo trojici z ostravské Střední školy prof. Zdeňka Matějčka. Další v pořadí pak bylo družstvo Hotelové školy z Frenštátu pod Radhoštěm.

Nahlásit chybu


V Porubě zahájili 5. ročník Sdílka. Letos u Floridy, kde je v plánu rekonstrukce celého prostoru

16. května 2024 21:02 | Ostrava-Poruba | Yvona Fajtová | Expres Ostrava-Poruba

V Porubě slavnostně zahájili už 5. ročník Sdílka. Tato netradiční Pop Up expozice Začala už v roce 2016 na středovém pásu Hl. třídy a od té doby probíhá co dva roky pokaždé na jiném místě obvodu.

Děti plnily branné disciplíny, profesionální vojáci ukázali boj zblízka

Den vítězství si Novojičínští nepřipomněli jen pietními akty, ale také zážitkovou akcí. Ta nabídka stezku s brannými disciplínami, vystavena byla vojenská technika a nechyběla atraktivní ukázka Armády České republiky.

Policistům hlídkujícím u šampionátu se podařilo rychle najít děti ztracené v davu

Včera 14:37 | Celý MS kraj | Libor Běčák

Relativně běžná služba policistů zapojených do bezpečnostního opatření v souvislosti s hokejovým šampionátem v Ostravě se ve čtvrtek kolem 19. hodiny změnila v urgentní pátrání po dvou malých dětech.

Kolekci historických vozidel obohatí tramvaj Tatra T3. Na její opravu věnuje Ostrava 5 milionů kč

16. května 2024 12:43 | Ostrava-město | Tomáš Kořistka | Ostravské minuty

Ostrava má po Praze největší sbírku historických vozidel městské hromadné dopravy. Většina z nich je ve perfektním stavu a stále jezdí. Nyní k ním přibude i tramvaj Tatra T3, která v Ostravě jezdila ještě před 30 roky.

Žáci ZŠ Komenského z Frýdlantu nad Ostravicí předvedli rodičům chemické a fyzikální pokusy

Odpoledne plné chemických a fyzikálních pokusů si připravili žáci ZŠ Komenského ve Frýdlantě nad Ostravicí. Své dovednosti předvedli rodičům, které do školy pozvali u příležitosti Dne rodiny.


V Opavě byl nalezen mincovní poklad. Nejstarší ze 102 mincí je pražský groš z doby Jana Lucemburského

16. května 2024 10:57 | Opava | Yvona Fajtová | Regionální zprávy POLAR

V Opavě byl nalezen mincovní poklad. Jde o nejvýznamnější nález na území dnešního Moravskoslezského kraje za posledních 100 let. Jedinečný je zejména množstvím zlatých mincí, stavem dochování a vzácností některých exemplářů.

V Karviné se konala náborová akce Policie ČR, studenti prošli fyzickými testy

16. května 2024 17:56 | Karviná | Monika Danková | Regionální zprávy POLAR

Studenti pěti karvinských středních škol dostali příležitost vyzkoušet si fyzické testy, které jsou nutné pro přijetí k policii. Kdo je splnil, dostal rok platný certifikát. Pokud se tedy úspěšní studenti rozhodnou rozšířit řady policistů, nemusí fyzické testy dělat znovu.

V Porubě se uskutečnil mezinárodní turnaj mládeže v boxu Ostrava 2024

16. května 2024 21:48 | Ostrava-Poruba | Yvona Fajtová | Expres Ostrava-Poruba

V Porubě se uskutečnil mezinárodní turnaj mládeže v boxu Ostrava 24. Určen byl mládeži ve věku 11 až 18 let a zúčastnili se ho boxeři i z Německa a Skotska.

Začala rekonstrukce prostoru před Kulturním domem Frýdek

Začala dlouho očekávaná rekonstrukce prostoru před bývalým Kulturním domem Válcoven plechu. Místo získá novou dlažbu, stromové aleje i podzemní retenční nádrže. Práce potrvají zhruba do konce roku a vyjdou na necelých 23 milionů korun.

Hasiči v noci na Bruntálsku bojovali s požárem štěpky

16. května 2024 19:18 | Celý MS kraj | Libor Běčák

Co bylo příčinou požáru štěpky uskladněné ve Staré Vsi na Bruntálsku, se snaží od čtvrtečního časného rána zjistit hasičský vyšetřovatel. Oheň hasilo pět jednotek.

V opavských Městských sadech a na hřbitově jsou nové informační panely

V Městských sadechv Opavě byly nainstalovány nové informační panely. Nahradily původní 3, na kterých už se podepsal zub času. Čtvrtý se do sadů přesunul z Kolofíkova nábřeží, kde ho lidé moc nevyužívali. Další nový panel pomáhá s orientací na městském hřbitově.

Osmáci a deváťáci z Opavska si zasoutěžili na posilovacích strojích. TrojBoje se zůčastnilo na 200 žáků

15. května 2024 16:08 | Opava | Yvona Fajtová | Opavský expres

Školáci z Opavska se už potřetí utkali v TrojBoji. Soutěž ve třech disciplínách na veslařském, cyklistickém a běžkařském trenažéru uspořádalo Středisko volného času Opava a určena byla žákům 8. a 9. tříd.

V Opavě byly nainstalovány nové informační panely. Najdete je na městském hřbitově a v Městských sadech

15. května 2024 16:03 | Opava | Yvona Fajtová | Opavský expres

V Městských sadech byly nainstalovány nové informační panely. Nahradily původní 3, na kterých už se podepsal zub času. Čtvrtý se do sadů přesunul z Kolofíkova nábřeží, kde ho lidé moc nevyužívali.

Školáci z Opavska se utkali v TrojBoji. Posilovací stroje jim daly zabrat

15. května 2024 9:01 | Opava | Yvona Fajtová | Regionální zprávy POLAR

Školáci z Opavska se už potřetí utkali v TrojBoji. Soutěž ve třech disciplínách na veslařském, cyklistickém a běžkařském trenažéru uspořádalo Středisko volného času Opava a určena byla žákům 8. a 9. tříd.

V Opavě diskutovali se studenty i širokou veřejností politici kandidujících stran do EP

13. května 2024 9:42 | Opava | Yvona Fajtová | Regionální zprávy POLAR

Opavské zastupitelstvo dětí a mládeže patří mezi nejstarší v Česku. Vzniklo už v roce 2002 a od té doby pravidelně pořádá předvolební debaty. Začalo komunálními, přes krajské a republikové a letos úplně poprvé i do Evropského parlamentu.

Technické služby Opava zavedly odpadové taxi. Ulehčí těm, kteří kusový odpad nemají jak odvézt

12. května 2024 1:09 | Opava | Yvona Fajtová | Opavský expres

Starý nábytek, suť po rekonstrukci bytu či domu, posekaná tráva, ojeté pneumatiky. To vše nepatří do kontejnerů, ale do sběrných dvorů. V Opavě jsou momentálně tři sběrné dvory plus Reuse centrum. Nový, moderní sběrný dvůr se pak staví v Kylešovicích.

Studenti soutěžili v čepování piva
Vydáno 14. února 2018 12:03, Opava, Katka Geryková
Načepovat správně pivo je umění: musí mít přesnou míru, dokonale hustou pěnu a ve sklenici by mělo krásně zářit. Studenti hotelových škol i odborných učilišť se to učí v rámci výuky a v čepování piva také soutěží.Své schopnosti museli předvést nejen porotě, ale také publiku, které pozorně sledovalo jejich snažení.

Čepování piva si studenti hotelových škol i učilišť procvičují ve škole. Ti nejlepší pak mohli poměřit své umění v soutěži. Za pípou se utkali budoucí výčepní z osmi škol z Moravskoslezkého a Zlínského kraje. Ještě předtím ale museli projít náročným testem.

„Jsou tam různá témata: slangové výrazy, témata o výrobě piva, skladování, čepování nebo historie." přiblížil nám organizátor soutěže Jiří Vizauer z pořádající Střední školy hotelnictví a služeb a VOŠ Opava.

Soutěžící museli vědět třeba z čeho a jak se pivo vyrábí, co je to hladinka nebo šnyt, jak se správně servíruje či který pivovar u nás je ten nejstarší. Pak přišlo na řadu čepování piva.

Poté pod drobnohledem poroty složené z odborníků, kteří pracují v gastroslužbách, museli během tří minut studenti zvládnout připravit dvě sklenice. Ten podařenější půllitr pak nabídli k hodnocení. Porota sledovala nejen přípravu piva, ale také servírování.

Někteří soutěžící připravili dvě piva během minuty. Jiní využili většinu času z tříminutového limitu, aby si byli jistí, že pracují bezchybně. Doslova si za pípou vyhráli.

„V té praxi to má jinou rychlost, člověk se tomu nemůže tolik věnovat.“ podotkla členka poroty Gabriela Lamichová.

Musí totiž zvládat ještě další úkoly – třeba narazit nový sud, když dojde pivo v tom starém. Jako se to stalo domácímu týmu.

 „Já jsem začal soutěžit a došel sud, tak jsem musel narazit. Ale vůbec to nevadilo. Tréma ze mne opadla a bylo to lepší.“ říká Dominik Šebela.

A také díky tomu se zřejmě domácí tým ocitnul na špičce budoucích výčepních. Druhé místo pak patřilo trojici z ostravské Střední školy prof. Zdeňka Matějčka. Další v pořadí pak bylo družstvo Hotelové školy z Frenštátu pod Radhoštěm.

Zdroj: https://polar.cz/zpravy/opavsko/opava/11000011674/studenti-soutezili-v%C2%A0cepovani-piva