Jitka Jančová, kuchařka: "V provizorním stavu se nám pracuje špatně, protože musíme všechno převážet, pracujeme na různých pracovištích a těšíme se do nové kuchyně, protože už budeme tu, budeme na svojem, budeme v moderním."
Radek Hendrych, ředitel ZŠ Odry, Komenského 6: "Kvalita jídla se možná zlepší, protože budeme mít nové stroje a budou i ty technologie jiné. A myslím si, že to celkově přispěje k daleko lepšímu vnímání školní jídelny."
Na spuštění provozu si nicméně kuchaři i strávníci ještě chvíli počkají. Při bouracích pracích se totiž objevila komplikace, která o měsíc posunula termín dokončení.
Lucie Kaspříková, mluvčí města Odry: "Po odkrytí konstrukcí se ukázalo poškození stropu pod kuchyní. Bylo nutné zajistit, aby vlastně ten strop unesl to nové gastro zařízení, aby to splňovalo potřebné parametry."
Radek Hendrych, ředitel ZŠ Odry, Komenského 6: "V současné době připravujeme stravu pro naše střední školy, které také stravujeme, v kuchyni mateřské školky, a potom naše děvčata ještě chodí na druhou základní školu do jídelny na Pohořské ulici, kde vaříme pro naše žáky."
Rekonstrukce kuchyně je částečně financována také Evropskou unií.
Lucie Kaspříková, mluvčí města Odry: "Náklady podle aktuálních podkladů dosahují zhruba 15,1 milionu korun včetně daně, přičemž dotace pokryje zhruba 6,1 milionu korun."
Zkušební provoz s profesionálním kuchařem by měl být spuštěn už 9. listopadu, do toho plného by se pak měla kuchyně vrátit v úterý 1. prosince.
