Zelňačka, knedlíky se zelím, koláče – a samozřejmě zelí samotné. Otice opět provoněly tradiční Zelné slavnosti a obec se tak opět po roce znovu zaplnila návštěvníky.
Vladimír Tancík (Starostové pro kraj), starosta Otic: “Za 16 let pořádání je to 15.ročník, protože v roce 2024 nám povodně velké deště zabránili uspořádat zelné slavnosti. Otické zelné slavnosti jsou poděkováním zemědělců a jsou širokou přehlídkou našich výrobců, našich zpracovatelů zemědělských produktů, prvoproducentů, čili prvovýrobců.”
Nabídka byla široká. Od místních potravin přes rukodělné výrobky až po atrakce a program pro nejmenší. Hlavní roli ale hrála místní specialita.
Vladimír Tancík (Starostové pro kraj), starosta Otic: “Jestli se říká, že otické zelí je nejlepší na Moravě, tak to není pravda. Protože otické zelí je nejlepší nejen ve Slezsku, ale nejlepší v celé Evropě.”
anketa: návštěvníci akce: “Užíváme si to výborně, luxusně. Je tu skvělá atmosféra, bomba. Už máme objednanou kačenku se zelím. Už jdeme na to.”
“Jsem spokojená. Je tu nádherně. Počasí vyšlo. To je důležité.”
Své výrobky nabízeli také regionální prodejci. A zelí se dostalo i tam, kde by ho možná každý nečekal.
anketa: stánkaři: “Jsem na otických zelených slavnostech, protože já tady velmi ráda jezdím. A zaprvé vyrábím tady takové krásné slezské zelí. Sice to není zelí kyselé, jsou to zelené saláty, které jsou velice oblíbené. Mám za ně i regionální potravinu. No a vlastně tady je krásná pohodička. Je to takové, jak se říká, domácí prostředí.”
“Prodáváme pečivo vlastní výroby, od obyčejného chlebíčku až po nějaké zdravější verze. A u nás najdete i slané a i sladké, takže určitě si každý přijde na svůj chuť.”
“Prodávám své šité výrobky, hračky, dekorace, tašky, dětské deky. Jsem regionální výrobce, mám značku opavské Slezsko.”
My jsme dvě zelařky, upekly jsme buchy tvarohové, povidlové, makové a nejvíc jim chutnaly se zelím a s anglickou.”
K dobrému jídlu patřila i muzika. Na pódiu se střídaly místní děti, pěvecké sbory i folklorní soubory.
Vít Žabčík, cimbálová muzika Jarášek: “Tak je to tady super. Za chvíli máme hrát. Nějaké Valašsko zahrajeme, i Slovensko zahrajeme, nějaké Polsko tam máme, nějakou Prahu, modernu. Od každého trošku. Takový mix.”
Martin Žabčík, soubor písní a tanců Kosiska: “Přijeli jsme tady do Otic s cimbálovou muzikou Jarášek a s mužským sborem Kosáci. Atmosféra tady v Oticích je skvělá, vždycky se sem těšíme, jsme tady popáté a vždycky je tady vynikající zelí, skvělí lidé a máme se tady moc dobře.”
Pro dlouholetého starostu měly letošní slavnosti ještě jeden rozměr. Ve funkci končí, a tak má pro své nástupce jedno přání.
Vladimír Tancík (Starostové pro kraj), starosta Otic: “Je to vlastně taková výzva, takový odkaz do budoucna, aby se zelné slavnosti zachovaly a pokračovaly v tom nejlepším, co tady můžete vidět.”
Tomáš Navrátil (ANO), primátor Opavy: “Přeji, aby si to místní užili, aby se dál Obec rozvíjela tak, jak se dnes rozvíjí. A také děkuji za krásné ocení, které jsem dostal za společnou spolupráci mezi městem Opavou a Oticemi. Moc si toho vážím.”
Podle návštěvnosti i letošní atmosféry o budoucnosti tradičních slavností není pochyb. Otické zelí totiž ani po letech neztrácí své příznivce a v Oticích zůstává důvodem nejen k dobrému jídlu, ale hlavně ke společnému setkávání.
